พื้นที่เพาะปลูกเกาลัดน้ำที่ Lipu มีดินลึก อุดมสมบูรณ์ ร่วนซุย และสะดวกต่อการชลประทานและระบายน้ำ สภาพดินเช่นนี้เอื้อต่อการเจริญเติบโตของเกาลัดน้ำอย่างมาก วางรากฐานที่ดีให้กับรูปลักษณ์คุณภาพสูง ส่วนผสมมีเพียงเกาลัดน้ำและน้ำตาลกรวด คุณจึงรับประทานได้อย่างสบายใจ เมื่อกัดจะได้รสหวาน กรอบ ฉ่ำน้ำ สดชื่น นุ่ม และไม่มีเศษตกค้าง สามารถเป็นได้ทั้งผักและผลไม้ รับประทานสดหรือปรุงสุกก็ได้ มีวิธีรับประทานหลากหลายและหรูหรา