頂級北海道產刺身等級鮮貝 2.2 磅

因為北海道帶子捕撈產量有限，每個日本工廠的出廠牌子都會不同，其品質全部都受到北海道魚協的安全認證，請放心食用

頂級北海道產刺身等級鮮貝

大海對帆立貝柱似乎有種獨家偏愛

碩大飽滿的貝肉也藏不住的是細嫩彈韌的口感和豐厚的滋養

在檸檬汁和海鹽的激發下來自大海的鮮味噴薄欲出

海洋清新之風悄然來襲，溫暖治愈每個食客的身心

急速鮮凍，最大程度的保持了打撈初期的新鮮

讓你在家吃到的，和在漁船邊吃到的，相差無幾

解凍後質地相當柔軟，有海洋的氣味

烹飪過後依舊飽滿緊實，Q彈有形

不會像平時買到的鮮貝那般縮水

從入口到咀嚼完畢，全程都可以嚐到明顯的甜感

有種難以形容的新鮮和清爽，仿佛扇貝生活的海水都是鮮甜的

自己在家也能烹飪出足以震撼到自己的扇貝料理哦！

烹飪前的處理

放置在冰箱冷藏區，直到徹底解凍

扇貝千萬不要用微波爐解凍，也無需醃製

拿出來用清水衝洗一下，再用廚房紙擦乾

幾個簡單的做法

大海似乎將海納百川的力量都凝聚於這刺身帆立貝上，讓它格外豐腴滑嫩，鮮甜甘爽

多汁爽脆的洋風菜和晶瑩有味的洋風汁都是懂情調的好手

充分鎖住鮮嫩肉質外還能激發出貝肉汁水的噴薄

每一口都能感受到鮮味因子在唇齒間洶湧，讓人好生歡喜

如果秋冬的鮮味讓人有點不敢輕易嚐試，那就別錯過高溫炙燒下的特大帆立貝

淋上美乃滋 浴火重生後 微妙的美拉德反應加上帆立貝愈發緊致彈牙的肉質，香而不膩

那溢出來的鮮甜滑嫩正在囂張蔓延，誓要征服方圓之間每一寸味蕾

有一種滿足，叫做熱乎乎的海貝更美味

-快手原味煎扇貝-

1.鍋中放油後燒至冒煙

2.把鮮貝放進去，每邊煎1-2分鍾

這樣做的鮮貝不會老，質感特別彈嫩

-夜宵店的小炒扇貝-

1.將蔥、薑、蒜、辣椒切碎

2.蠔油、醬油、清水混合調成汁

3.鮮貝焯水撈出

4.鍋中將油燒熱，放蔥、薑、蒜、辣椒炒香

放入剛才焯水的扇貝肉，翻炒30-60秒出鍋

-鮮貝蝦仁豆腐湯-

1.鍋裏放油，把生薑和蔥段炒香

2.放入帆立貝切小塊與蝦仁一起炒

3.放入滾水，煮2分鍾，再加入豆腐煮2分鍾

4.最後加鹽即可（愛吃香菜的可以撒上香菜）

儲存條件：需冷凍保存。