
ปลาไข่ชุบเกล็ดขนมปัง 1.5 ปอนด์
คำแนะนำการอบ:
1. อุ่นเตาอบที่โหมดอบไฟบน
2. วางปลาไข่ชุบเกล็ดขนมปังเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ
3. อบไฟบน 7-8 นาที จากนั้นพลิกปลาไข่ชุบเกล็ดขนมปังและอบต่ออีก 7-8 นาที
4. พักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน 2 นาทีหลังนำออกจากเตาอบ
คำแนะนำการทอด:
1. ใช้หม้อทอดหรือหม้อตรงขนาดใหญ่ เติมน้ำมันให้ท่วมชิ้นปลาไข่ชุบเกล็ดขนมปัง แต่ไม่เกินครึ่งหม้อ (เพื่อความปลอดภัย)
2. อุ่นน้ำมันให้ร้อนที่ 375F
3. ใส่ปลาไข่ชุบเกล็ดขนมปังแช่แข็งลงในน้ำมันร้อน อย่าใส่แน่นเกินไป ให้ชิ้นปลาแยกกันเพื่อให้สีเหลืองทองสวย
4. ทอด 5 นาที
5. สะเด็ดน้ำมันบนตะแกรงหรือกระดาษซับน้ำมัน
