
ส่วนผสม: ถั่วพินโต
ถั่วพินโตแห้งมีราคาถูกกว่าและไม่มีส่วนผสมแปลก ๆ แบบถั่วกระป๋อง แต่คุณไม่เคยปรุงมาก่อนใช่ไหม? ถ้าคุณสามารถเทน้ำใส่หม้อได้ คุณก็สามารถเตรียมถั่วพินโตแห้งนี้ได้แล้ว เพียงแช่ถั่ว Verde Valle นี้ในชามน้ำข้ามคืน ถั่วจะพองตัวและช่วยลดเวลาในการปรุงโดยรวม จากนั้นนำถั่วไปต้มในหม้อน้ำ ปล่อยให้เคี่ยวต่ออีกสองสามชั่วโมง ขณะปรุง สามารถเติมกระเทียม ใบกระวาน ออริกาโน หรือเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติได้ หากอยากได้รสจัดขึ้น ลองใส่ผงพริกหรือยี่หร่าดู ผลลัพธ์ที่ได้คือถั่วที่อร่อยและเนื้อเนียนนุ่ม

Verde Valle ถั่วพินโต