Name: 煮食分享｜麻油炒杂菜
Uploaded: 2024-10-04T04:09:06.000Z

1. 提前将花菇浸软，然后切丝再腌15分钟以上 2. 热镬下油，将花菇煎香3分钟后，再放入萝卜丝和少许咸炒香 3. 炒2~3分钟后，加多少许油，放入姜丝、蒜片兜炒 4. 放入椰菜炒到软身（我的镬不够大，所以打圈炒匀） 5. 椰菜炒到喜欢的熟度，就可以加入鸡粉、糖、料理酒、生抽 6. 炒匀后关火，加入适量麻油就完成喇！ 花菇腌料： 生抽 蒜粉 白砂糖 料理酒

煮食分享｜麻油炒杂菜

1. 提前将花菇浸软，然后切丝再腌15分钟以上2. 热镬下油，将花菇煎香3分钟后，再放入萝卜丝和少许咸炒香3. 炒2~3分钟后，加多少许油，放入姜丝、蒜片兜炒4. 放入椰菜炒到软身（我的镬不够大，所以打圈炒匀）5. 椰菜炒到喜欢的熟度，就可以加入鸡粉、糖、料理酒、生抽6. 炒匀后关火，加入适量麻油就完成喇！花菇腌料：生抽蒜粉白砂糖料理酒

1. 提前將花菇浸軟，然後切絲再醃15分鐘以上2. 熱鑊下油，將花菇煎香3分鐘後，再放入蘿蔔絲和少許鹹炒香3. 炒2~3分鐘後，加多少許油，放入薑絲、蒜片兜炒4. 放入椰菜炒到軟身（我的鑊不夠大，所以打圈炒勻）5. 椰菜炒到喜歡的熟度，就可以加入雞粉、糖、料理酒、生抽6. 炒勻後關火，加入適量麻油就完成喇！花菇醃料：生抽蒜粉白砂糖料理酒

Cooking Sharing｜Sesame Oil Stir-fried Mixed Vegetables

1. Soak the mushrooms in advance, then cut into shreds and marinate for more than 15 minutes2. Heat oil in a wok, fry the mushrooms for 3 minutes, then add shredded radish and a little salt and stir-fry until fragrant.3. After frying for 2 to 3 minutes, add a little oil, add shredded ginger and garlic slices and stir-fry4. Add the broccoli and stir-fry until soft (my wok is not big enough, so I stir-fry in circles)5. When the broccoli is cooked to your liking, you can add chicken powder, sugar, cooking wine, and light soy sauce.6. Stir well, turn off the heat, add appropriate amount of sesame oil and you’re done!Mushroom marinade:light soy saucegarlic powderwhite sugarcooking wine

1. 버섯은 미리 불려둔 후 잘게 썰어 15분 이상 재워둡니다2. 냄비에 기름을 두르고 버섯을 3분간 볶은 후 채 썬 무와 약간의 소금을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.3. 2~3분 정도 볶은 후 기름을 약간 두르고 채 썬 생강과 편마늘을 넣고 볶는다4. 브로콜리를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. (저는 웍이 크지 않아서 동그랗게 볶았습니다)5. 브로콜리가 기호에 맞게 익으면 치킨가루, 설탕, 쿠킹와인, 연한 간장을 추가해 주세요.6. 잘 섞은 뒤 불을 끄고 참기름 적당량을 넣어주면 완성!버섯 매리네이드:담백한 간장마늘가루흰 설탕요리 와인

요리나눔|참기름야채볶음

1. きのこはあらかじめ水に浸し、千切りにして15分以上漬ける。2. 中華鍋に油を熱し、きのこを3分炒め、千切り大根と塩少々を加えて香りが出るまで炒める。3. 2～3分炒めたら油を少し加え、生姜の千切りとにんにくのスライスを加えて炒める。4. ブロッコリーを加えて柔らかくなるまで炒めます（中華鍋が小さいので、ぐるぐると炒めます）5. ブロッコリーが好みの茹で加減になったら、鶏ガラ、砂糖、料理酒、薄口醤油を加えます。6.よく混ぜて火を止め、ごま油を適量加えて完成です。キノコのマリネ:薄口醤油ガーリックパウダー白砂糖料理酒

クッキングシェアリング｜ミックス野菜のごま油炒め

煮食分享｜麻油炒雜菜

1. Ngâm nấm trước, sau đó cắt thành từng sợi và ướp khoảng hơn 15 phút2. Đun nóng dầu trong chảo, cho nấm vào xào khoảng 3 phút thì cho củ cải thái sợi và một chút muối vào xào cho đến khi có mùi thơm.3. Sau khi chiên khoảng 2 đến 3 phút, cho một ít dầu vào, cho gừng và tỏi băm nhỏ vào xào.4. Cho bông cải xanh vào xào mềm (chảo của tôi không đủ lớn nên tôi xào theo vòng tròn)5. Khi bông cải xanh đã chín theo ý thích, bạn có thể thêm bột gà, đường, rượu nấu và nước tương nhạt.6. Khuấy đều, tắt bếp, thêm lượng dầu mè thích hợp là xong!Nước ướp nấm:nước tương nhẹbột tỏiđường trắngrượu nấu ăn