圆糯米
黄花糯米是另一种来自北方的珍贵品种越南以其香气浓郁、圆润的米粒而闻名。这种大米是制作糯米菜肴和传统米糕的首选。“黄花糯米”的独特名称源于在水稻开花期绽放的独特黄色花粉,使其有别于其他开白花的水稻品种。