久世福三河梅子沙丁鱼佃煮 90g 1 份

这款甘朗煮传承了佃煮的传统技法，历时三天精心制作而成。梅子的清爽口感和酸味更添风味，更能衬托出甘朗煮沙丁鱼的美味。
久濑福商店的“三河佃煮梅子沙丁鱼 90克”是传承爱知县三河地区佃煮的传统技法，精心烘烤、烹煮、精加工沙丁鱼，每道工序耗时一天，共计三天，制作过程堪称地道甘朗煮。沙丁鱼选用国产沙丁鱼，用冰块快速处理以保持新鲜，然后风干，再进行素烧。去除适量的油脂后，将沙丁鱼放入被称为“鱼筅”的竹篓中，在锅中静置一夜。然后用酱汁慢炖两三个小时，浸泡一天一夜，最后淋上最后的酱汁即可完成。其特点是甘朗煮的醇厚甜味，与梅子的清爽酸味相得益彰，更衬托出沙丁鱼的美味。梅子一起煮熟，口感柔软易食，非常适合下饭，无需加热即可直接食用。用热水浴或微波炉加热也很美味。特别推荐给那些想在家享用正宗三河甘朗煮和梅子风味，同时又能运用传统技法的人。无论是下饭、作为便当，还是作为下酒菜，都是绝佳的选择。内容量为90克。开封后建议冷藏保存，并尽快食用。

久世福商店 三河佃煮梅子沙丁鱼 90g 的产品规格