Mua hanh tim ở đâu?

Hành tím là một loại củ dùng để nấu ăn, có màu tím nhạt và hương thơm đặc trưng.

Hành tím nên được bảo quản ở nơi mát, khô và thông thoáng. Nên cất trong túi nylon hoặc hộp đựng thực phẩm.

Có, hành tím có thể thay thế cho hành trắng trong nhiều món ăn nhưng vị thơm của hành tím sẽ khác hành trắng một chút.

Không nên ăn hành tím sống vì có thể gây độc hại cho cơ thể do chứa chất gây kích ứng.

Hành tím thường mang lại hương thơm và vị ngon đặc trưng cho món ăn. Nó cũng có tác dụng khử mùi khó chịu của các loại thịt, cá.

Hành tím thường được nấu cùng với các loại gia vị như tiêu, ớt, hành, tỏi,...

Hành tím chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như vitamin C, K, folic acid và nhiều khoáng chất khác.

Bạn có thể mua hành tím tại Weee! Asian Market, www.sayweee.com.

Hành tím thường được sử dụng trong các món nước, xào, rim. Nó cũng thường được chế biến thành món bún riêu, mì quảng,...

Hành tím tươi thường có vẻ bóng, không nứt, không bị thâm hoặc mốc. Chọn những củ hành tím cỡ vừa, trọng lượng nặng hơn sẽ ngọt và thơm hơn.

Để giảm mùi của hành tím khi nấu, bạn có thể cho một ít giấm hoặc nước cốt chanh vào nồi.

Một trong những món phổ biến sử dụng hành tím là canh chua, món ăn ngon và dễ làm.

Nên chế biến hành tím sau khi đã làm sạch để bảo toàn vitamin và khoáng chất trong củ hành.

Để giữ cho hành tím không bị thâm, sau khi bóc vỏ bạn nên ngâm trong nước có một ít giấm hoặc nước cốt chanh.

Không nên bảo quản hành tím trong tủ lạnh vì nhiệt độ thấp sẽ làm thay đổi cấu trúc và chất lượng của hành tím.