Cà phao là một loại cà phần nhỏ, có hình dáng giống trứng vịt, thường được sử dụng trong ẩm thực Thái Lan và Đông Nam Á.

Cà phao nên được bảo quản trong tủ lạnh, hoặc ở nơi thoáng mát và khô ráo. Nó cũng có thể được đóng đá hoặc ướp muối để bảo quản lâu dài.

Không nên ăn cà phao sống vì có thể gây hại cho sức khỏe do chứa các chất độc hại.

Cà phao thường được sử dụng trong các món curry, salad, canh hay xào.

Cà phao rất thích hợp để làm canh, bạn có thể thêm cà phao vào nồi canh để tăng thêm hương vị.

Đúng, cà phao cũng thường được sử dụng trong các món salad để tạo thêm hương vị và độ ngon miệng.

Đúng, cà phao thường được kết hợp với cá trong các món hầm hay nấu súp để tăng thêm hương vị.

Có thể, cà phao cũng thường được sử dụng trong món canh chua để tạo thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Cà phao thường được chế biến bằng cách nấu, xào hoặc chiên. Nó cũng thường được dùng trong các món curry hay salad.

Bạn có thể mua cà phao tại Weee! Asian Market, www.sayweee.com.

Bạn có thể thay thế cà phao bằng cà bắp, cà chua hoặc các loại cà khác trong các món ăn.

Vỏ của cà phao cũng có thể ăn được, nhưng nếu không muốn thì bạn có thể gọt vỏ trước khi sử dụng.

Có, xào cà phao với tỏi là một cách chế biến phổ biến và tạo ra một món ăn ngon và bổ dưỡng.

Có, cà phao khi chiên sẽ trở nên giòn và thơm ngon hơn, bạn có thể thử chế biến món ăn này.

Có thể, chế biến món cà phao xào dưa chua sẽ tạo ra một món ăn đậm đà và tươi mới.

Đúng, cà phao có thể được thêm vào món cari để tăng thêm vị ngọt và giòn của món ăn.