Hướng dẫn sử dụng:
Đối với phở khô:
Ngâm phở khô trong nước lạnh khoảng 10-15 phút cho đến khi sợi phở mềm.
Đun sôi nước, cho phở đã ngâm vào và nấu khoảng 3-5 phút hoặc đến khi sợi phở mềm theo ý thích.
Vớt phở ra, xả nhanh với nước lạnh để tránh dính sợi.
Để ráo nước trước khi dùng làm phở nước, phở xào hoặc cuốn phở.
Đối với phở tươi:
Phở tươi thường đã mềm và có thể sử dụng trực tiếp.
Nếu phở hơi khô hoặc dính, có thể trụng nhanh trong nước sôi 1-2 phút để tách sợi.
Cách chế biến:
Phở nước: Cho phở đã chuẩn bị vào tô, đổ nước dùng phở nóng lên, thêm thịt (bò, gà…), rau thơm và gia vị theo sở thích.
Phở xào: Xào phở cùng thịt, hải sản, rau củ và gia vị.
Cuốn phở: Dùng bánh phở cuốn cùng rau tươi, thịt, tôm và chấm nước mắm pha.
Bảo quản:
Phở khô: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Buộc kín bao sau khi dùng.
Phở tươi: Bảo quản trong tủ lạnh và nên sử dụng trong vòng 1-2 ngày sau khi mua để đảm bảo chất lượng.
Hạn sử dụng:
Phở khô có hạn sử dụng được in trên bao bì sản phẩm.