洞庭碧螺春茶葉 2025年明前特級 老茶樹綠茶 50 克

洞庭山碧螺春茶是中國十大名茶之一，與西湖龍井齊名，產自蘇州市太湖流域的東洞庭山（今吳中區東山鎮）和西洞庭山（今吳中區金庭鎮西山島）。該地區茶林與果園交錯分佈，茶樹與桃、李、杏、梅、枇杷等果樹套種，形成典型的茶果間作模式，使得茶葉吸收果木香氣，帶有天然的花果香。真正的洞庭山碧螺春以羣體種茶樹一芽一葉初展的嫩芽爲原料，製作一斤成品茶需採摘約6.5萬個嫩芽，充分體現了原料的珍貴。

洞庭山碧螺春的製作工藝要求極高，全程依靠手工完成。其主要工序包括攤放、殺青、揉捻、搓團、烘焙五個步驟。每一道工序都需制茶師根據氣候、原料狀態和火候靈活掌握，確保茶葉捲曲成螺、白毫披露、香氣不損，最終製成的茶葉具有獨特的外形和內質，是傳統手工炒青綠茶工藝的代表之作。

成品茶外形條索緊結纖細，捲曲如螺，形似“蜜蜂腿”，白毫密佈，銀綠隱翠，潔淨勻整；沖泡後湯色嫩黃綠明亮，香氣鮮嫩持久，花果香明顯；滋味鮮濃爽口，回甘生津，花果香融於茶味之中；葉底細嫩勻整，鮮活，色澤嫩黃綠明亮。因此，洞庭山碧螺春被譽爲“茶中仙子”“天下第一茶”，集形、色、香、味、韻於一體，是中國綠茶中的瑰寶。