특징
나라가 인정한 지리적 표시 제42호 해남 고구마만을 사용하여 더욱 진하고 깊은 고구마 그대로의 맛이 담겨 있습니다.
MD 추천 포인트
자연건조 방식을 재현하는 고온에서 저온을 오가는 변온 방식을 사용하여 쫀득한 식감이 살아 있습니다.
순수한 고구마 그대로 말려서 일정 시간이 지나면 하얀 가루가 생깁니다. 고구마의 당분(맥아당)이 표출되어 나온 것으로 품질과 맛에는 이상이 없습니다.
테이스티 노트
손가락 마디 크기로 절단하여 먹기 편하고 입안에 달라붙지 않습니다.
해남지역의 대표 특산물인 고구마를 농가와 계약재배를 통하여 수매를 하고 이를 이용하여 고온·저온의 순차적 교차건조로 고구마 말랭이의 차별화된 맛과 식감을 구현하였습니다.
내용량
60g
특징
소포장으로 되어 있어 간편합니다.