帶骨小牛腱 1"厚切 單片 冷凍 0.8-1.2 磅

牛腱湯很好喝！春天補身好味😋

買了兩塊Beef shank ，今天拿出來化冰才看到，一塊比另一塊大很多，小的那塊幾乎沒有肉，只有三分之一大。下次送貨還是要檢查一下！失望！

可能比較幸運，買了兩件，骨頭都不是太大，蠻多肉的！把肉沖水，再用氣炸鍋稍炸逼出油份。之後放入壓力煲加入白蘿蔔和調味，煮15分鐘，等10分鐘後排氣。煮出來不會太爛，口感軟硬適中，佐飯一流！非常方便，下次會再買，希望下次骨頭亦不會太大。

有一大片肉，可以用來煲湯

和洋蔥、蕃茄＇壓力鍋中＇燒45分鐘，做牛肉面

買了兩塊，都是骨頭佔了大部分，有點失望，做了肉也不夠家人吃。