黑鳕鱼下巴 3 磅

### 黑鳕鱼下巴 3磅装（Black Cod Collar 3lb）

**产品特色：**

* 部位精选：取自黑鳕鱼两侧鱼鳃下方的珍贵鱼下巴部位，富含胶质与油脂，肉质鲜嫩、风味浓郁。

* 天然野生：野生捕捞自深海海域，天然纯净，非人工养殖。

* 真空冷冻：急冻锁鲜处理，保留原始风味与营养，方便分次取用。

* 适合料理：极适合烧烤、清蒸或味噌炖煮等多种做法，餐桌上的高级食材首选。

**包装规格：** 3磅装

**保存方式：** 冷冻保存于-18°C以下

**产地：** 美国野生黑鳕鱼

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### 3道烧烤食谱推荐

#### 1. 蒜香碳烤黑鳕鱼下巴

**材料：**

* 黑鳕鱼下巴 3-4片

* 蒜末 2大匙

* 酱油 1.5大匙

* 料酒 1大匙

* 白胡椒粉 适量

* 香油 少许

**做法：**

1. 将鱼下巴解冻，用厨房纸擦干。

2. 所有调料混合后，腌制鱼下巴30分钟。

3. 放入预热好的烤炉，用中火两面各烤6-8分钟至表皮微焦。

4. 出炉后撒上葱花或辣椒粉增香。

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#### 2. 酱烧蜜汁黑鳕鱼下巴

**材料：**

* 黑鳕鱼下巴 4片

* 蜂蜜 1大匙

* 生抽 2大匙

* 老抽 1小匙

* 料酒 1大匙

* 蒜末、姜末 适量

**做法：**

1. 所有调味料混合成蜜汁酱，均匀涂抹在鱼下巴上。

2. 放入冰箱冷藏腌制30分钟。

3. 烤箱预热至400°F（200°C），烤盘铺锡纸，放入鱼下巴。

4. 烤约10分钟，取出刷一层酱汁，再烤5分钟即成。

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#### 3. 孜然辣味烤黑鳕鱼下巴

**材料：**

* 黑鳕鱼下巴 4-5片

* 孜然粉 1.5小匙

* 辣椒粉 1小匙

* 盐 适量

* 油 适量

* 洋葱圈、香菜叶 少许（装饰）

**做法：**

1. 将鱼下巴用盐、孜然粉、辣椒粉拌匀，腌制20分钟。

2. 烧烤架或空气炸锅均可，中火烤10-12分钟。

3. 出炉后撒上香菜与洋葱圈，搭配柠檬汁风味更佳。