Trái sa kê là một loại trái cây nhiệt đới có kích thước lớn, hình tròn hoặc bầu dục, vỏ màu xanh đến vàng nhạt với bề mặt sần sùi và có hoa văn. Có nguồn gốc từ Nam Thái Bình Dương và hiện được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới, sa kê được đánh giá cao nhờ phần thịt giàu tinh bột, giống như khoai tây. Khi nấu chín, thịt quả trở nên mềm và xốp, tương tự như bánh mì hoặc khoai tây luộc. Sa kê có thể được nướng, luộc, hấp hoặc chiên, là một loại thực phẩm chủ lực bổ dưỡng và đa năng.