這款鯡魚燉菜只選用北海道產的當季鯡魚(作次鯡魚),此時的鯡魚油脂豐富。肉質柔軟,用筷子夾起即可入口,無需擔心魚刺。“千葉直送:魚肉愛好者的當季煮鯡魚 170g”是一款罐裝產品,只使用北海道產的當季“作次鯡魚”,充分發揮了魚的天然風味。選用的鯡魚肉質飽滿,新鮮度極高,捕撈後立即冷凍,與一般的魚片不同,我們只選用產卵前就已飽含油脂的鯡魚。肉質柔軟,入口即化,吃起來甚至感覺不到魚刺的存在。與沙丁魚、鯖魚等青魚不同,其味道沒有異味或異臭,而是具有與“阿特卡鯖魚”相似的優雅風味,無論是喜歡吃魚的人還是不喜歡吃魚的人都可以輕鬆食用。調味簡單,只使用長崎縣對馬町的平釜鹽,以及少量採用傳統靜態發酵法製成的純米富士醋(飯尾釀酒廠),以最大程度地發揮食材的美味。
其他 | 過敏原:無 |
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