去骨帶皮雞腿肉，冷凍

冷凍保存

香煎帶皮雞腿肉（外脆內嫩）

食材：

帶皮雞腿肉 4塊

1湯匙橄欖油

1/2茶匙鹽

1/2茶匙黑胡椒

1/2茶匙蒜粉

1/2茶匙乾迷迭香

做法：

將雞腿肉洗淨，用廚房紙巾擦乾水分。

在雞腿皮上撒上鹽、黑胡椒、蒜粉和迷迭香。

熱鍋中加入橄欖油，將雞腿肉皮朝下放入鍋中，用中小火煎至皮脆金黃（約6-8分鍾）。

翻麵後，繼續煎至雞肉熟透，約5-7分鍾。

取出裝盤，搭配一些蔬菜或米飯即可享用。