Lê D'Anjou thường được nhận dạng qua hình dáng quả trứng. Lê D'Anjou không thay đổi màu sắc vỏ quả khi chín. Hương vị thanh mát, chua và ngọt nhẹ khiến loại lê này được ưa chuộng cho nhiều dịp, đồng thời là lựa chọn phổ biến cho các món bánh tráng miệng.