核心成分:富含花青素、维生素 C、氨基酸等,能补充夏季出汗流失的水分和电解质,缓解口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤干燥等 “阴虚火旺” 症状。
对比水果:新鲜桑葚不易保存,干品更易储存,且花青素含量因脱水浓缩更高(抗氧化力更强)。
天然果糖:含葡萄糖、蔗糖等,能快速缓解夏季低血糖导致的头晕、乏力,且升糖指数(GI)较低(约 50),适合糖尿病患者少量食用(每日不超过 10 克)。
辅助控糖:研究表明,桑葚中的多糖成分可提高胰岛素活性,与黑枸杞搭配(各 5 克)代茶饮,适合血糖偏高人群(需监测血糖)。
营养机制:含铜、铁等微量元素及维生素 B1、B2,夏季高温易导致头皮油脂分泌旺盛、毛囊受损,喝桑葚干茶可滋养毛囊,改善头发干枯、分叉。
花青素作用:清除自由基能力是维生素 C 的 20 倍,夏季紫外线强烈,每天喝 1 杯桑葚干茶(搭配玫瑰花瓣 3 克),可辅助淡化色斑、提亮肤色。