Cá ngừ vây vàng CO (Thunnus albacares) cao cấp được cắt thành khối vuông khoảng 1,5 cm, áp chảo nhẹ theo phong cách tataki truyền thống. Không cần nấu chín, chỉ cần rã đông trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ là có thể thưởng thức ngay. Món ăn tiện lợi nhưng chất lượng cao, lý tưởng cho sushi, salad, cơm tô hoặc món khai vị.
Thành phần (hương mè áp chảo):
Cá ngừ vây vàng đánh bắt tự nhiên (Thunnus albacares), muối biển, tiêu đen, bột tỏi