하마치 방어 사시미 냉동 대 사이즈 1.55-1.75 파운드

하마치는 일본 근해에만 있는 물고기로 일본을 대표하는 겨울철 최고의 식재료이자, 일본에서 정월에 가장 많이 찾는 생선입니다.

생식 주기가 매우 길고, 일본해역의 겨울철 혹독한 환경속에서 추위를 막기 위해 지방이 풍부한데요. 육질이 매우 탱탱하여 아이스크림처럼 입에서 살살 녹는 독특한 식감을 선사합니다.

보관방법: 냉동보관 하십시오.