Mãng cầu muối ớt Minh Thông, một loại trái cây phổ biến trong ẩm thực châu Á, thường được sử dụng để làm gia vị, tạo hương vị và màu sắc đặc biệt cho các món ăn.
Đặc điểm đặc trưng của mãng cầu muối ớt là vị cay nồng, chát và mặn đặc trưng. Nó chứa nhiều hạt nhỏ, giống như hạt tiêu, và khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự cay nồng lan tỏa trong miệng. Do đó, mãng cầu muối ớt thường được sử dụng trong các món như salad, nước chấm, món hấp, món nướng, canh chua, hoặc trộn vào các món tráng miệng.
Mãng cầu muối ớt cũng là một thành phần quan trọng trong nhiều món ăn đặc trưng của ẩm thực Đông Nam Á, đặc biệt là trong ẩm thực của Việt Nam, Thái Lan và Indonesia.