一種傳統的越南小吃，在河內尤爲受歡迎，將杏子的酸味與甘草 (cam thao) 的獨特風味相結合。杏子通常會用糖醃製並裹上一層糖衣，使其具有甜而濃郁的味道。加入一種甘草，cam thảo，增添了一種泥土味和略帶草本的味道，平衡了杏子的甜味。

這種美食是一種懷舊的美味，讓人想起了河內的傳統風味。它通常被當作零食或清爽的、略帶藥用的糖果來享用。老河內杏子糖果不僅因爲其獨特的味道而受到珍視，還因爲它有助於消化，這是人們對甘草根的普遍信仰。這種小吃在河內居民心中佔有特殊的地位，象徵着這座城市豐富的烹飪傳統