### 黑鱼排 14oz 产品介绍

来自天然淡水水域的黑鱼（乌鱼）切段，肉质细腻紧实，富含高蛋白、低脂肪，是老少皆宜的健康食材。

本产品采用先进急冻技术锁鲜处理，14oz真空包装，适合家庭烹饪炒、炖、蒸等多种方式。

- **净含量**：14oz（约400g）

- **包装方式**：真空独立包装，方便储存与使用

- **储存方式**：冷冻保存（-18℃以下）

- **产品特点**：无腥味，口感弹韧，汤清味鲜

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### ???? 中式食谱推荐

#### 1. 酸菜黑鱼片汤

**食材**：黑鱼排、酸菜、姜丝、蒜末、干辣椒、白胡椒

**做法**：

- 黑鱼排解冻切片，加料酒与淀粉腌制10分钟；

- 锅中爆香蒜末姜丝干辣椒，加入酸菜翻炒；

- 加水煮开后放入黑鱼片，略煮至变白熟透；

- 撒上白胡椒，汤鲜微辣，暖胃开胃。

#### 2. 豆豉蒸黑鱼排

**食材**：黑鱼排、豆豉、蒜蓉、姜丝、生抽、料酒

**做法**：

- 黑鱼排冲洗干净，铺上姜丝；

- 混合蒜蓉豆豉、生抽、料酒淋在鱼排上；

- 放入蒸锅中大火蒸8-10分钟，取出即可；

- 鱼肉鲜嫩入味，适合配饭享用。

#### 3. 黑鱼炖豆腐

**食材**：黑鱼排、嫩豆腐、葱段、姜片、盐、胡椒粉

**做法**：

- 锅中热油爆香葱姜，加入黑鱼排煎至微黄；

- 倒入清水煮开，加入切块豆腐，转中火炖10分钟；

- 调味后撒上葱花即可；

- 此道菜营养丰富，汤白味浓，适合产后滋补。