将使用森县产的苹果浸泡的糖浆腌制苹果卷入馅饼中并烘烤。
这是将青森县产的浸泡在糖浆中的苹果切成条状,用海绵蛋糕包裹后烘烤而成的棒状苹果派。将苹果果肉切成大、小两种大小,并大量使用。这款苹果派完美平衡了苹果的酥脆口感和派的湿润口感。除了经典的「Patissier's Apple Stick」以外,巧克力口味的「Patissier's Apple Stick Chocolat」和装满东北六县「美味」的「Patissier's Apple Stick Tohoku Mix」也很受欢迎。