商品特征:

豬骨的肉質比較肥厚，而且帶有白色的軟骨，人們食用以後能吸收更多的營養，它的補鈣功效更加出色。

儲存條件:需冷凍保存。

推薦菜譜:豬骨湯

食材:蔥結1小紮，生薑1小塊，酒50克

做法:

1:將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裏的血沫、雜質，都要抹掉清洗。

2將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中,加入蔥、薑,然後放入冷水，冷水最好一次性加足。

3用大火燒開，撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)，轉小火慢慢加溫燉。

4撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後，轉小火燉,然後倒入米酒適量50K左右。