Trứng cút được sử dụng phổ biến trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới, đặc biệt là trong các món ăn châu Á. Tại Việt Nam, trứng cút là món ăn vặt phổ biến, thường được luộc và ăn kèm với muối tiêu, hoặc thêm vào các món như bánh mì, gỏi, hoặc súp. Ngoài ra, chúng cũng có thể được sử dụng trong các món khai vị, súp, hoặc làm gia vị trang trí cho salad. Trứng cút có hương vị nhẹ nhàng nhưng đậm đà hơn so với trứng gà, đồng thời là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B12 và sắt.
Trứng cút được coi là món ăn đặc sản ở nhiều nơi trên thế giới và thường được yêu thích nhờ vào kích thước, kết cấu đặc biệt và lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại.