薄食用紙:米紙是一種精緻、半透明的薄紙,由米粉、水和有時其他成分(如木薯澱粉)製成。在您的廚房中捕捉傳統亞洲美食的精髓,因爲米紙是越南春捲等受人喜愛的菜餚的主要成分。
多功能包裝材料:它通常用於各種亞洲美食中,包裹蔬菜、海鮮和肉類等食材,創造出春捲等菜餚和夏卷。無論您喜歡酥脆還是柔軟的卷餅,米紙都可以油炸以獲得令人愉悅的酥脆感,也可以新鮮使用以獲得柔嫩的口感。
準備:要使用米紙,通常需要將其短暫浸入溫水中使其變軟,使其足夠柔韌以便捲起或與餡料一起摺疊。它不需要烹飪,只需重新水化即可。
質地和味道:米紙重新水化後質地略有嚼勁,本身味道不濃,讓餡料的味道得以彰顯。
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