Vịt Muối

Trọng lượng: khoảng 360g

Lưu ý: Sản phẩm này có thể chứa chất gây dị ứng

Cách bảo quản: Để trong tủ lạnh và ăn trong vòng 2 ngày.

Lời khuyên khi ăn: hâm nóng trước khi ăn

Vịt muối là món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Nam Kinh, nổi tiếng với vị tươi, mềm và hương vị muối chua độc đáo. Là món ngon tiêu biểu của Nam Kinh, vịt muối có lịch sử lâu đời và là món ngon thường thấy trên bàn ăn trong các dịp Trung thu và thu đông. Dưới đây là một số đặc điểm chính của vịt muối:

Vị mặn thơm ngon: Vịt muối dùng muối làm gia vị chính, sau khi muối chua, thịt vịt có vị mặn vừa phải, thấm muối và có vị mặn đặc trưng. thơm ngon.

Thịt mềm và mịn: Thịt vịt muối rất mềm và mịn, đặc biệt khi được ướp và nấu chín vừa phải, thịt vịt không những dai mà còn rất mềm, giữ được vị umami tự nhiên của vịt.

Da mỏng và xương thơm: Trong quá trình sản xuất vịt muối, da vịt hấp thụ hương vị của gia vị khiến da mỏng và đàn hồi, đồng thời xương tỏa ra mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà.

Màu trắng: Thịt vịt muối có màu trắng nhạt và hơi vàng, khi cắt thành từng miếng trông rất sạch sẽ, thịt chuyển sang màu hồng nhạt rất hấp dẫn.

Hương vị gia vị độc đáo: Trong quá trình ngâm và nấu vịt muối được cho thêm các loại gia vị như tiêu, hồi, quế, đinh hương,… để thịt vịt có hương vị gia vị nhẹ, hương vị đặc trưng mà vẫn giữ nguyên hương vị nguyên bản. hương vị.

Ăn thuận tiện: Vịt muối thường được ăn nguội hoặc nguội, không cần chế biến phức tạp, có thể thái miếng và dùng trực tiếp, rất tiện lợi. Nó có vị không béo, thích hợp để ăn một mình hoặc kết hợp với cơm, cháo và các thực phẩm chủ yếu khác.

Món ăn ngày tết: Vịt muối có ý nghĩa đặc biệt trong dịp Tết Trung thu ở Nam Kinh, là món ngon phổ biến trong mỗi gia đình trong các dịp lễ hội truyền thống và còn được coi là món quà tốt cho người thân, bạn bè.

Vịt muối đã trở thành món ngon truyền thống được yêu thích ở Nam Kinh và thậm chí trên cả nước với mùi thơm mặn, kết cấu mềm và công nghệ sản xuất đơn giản. Đây không chỉ là món ăn ngon tự chế biến mà còn là món ăn truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ hội.