我們的海膽籽採自智利南部寒冷而營養豐富的海域,帶來新鮮美味的海膽體驗,贏得了世界各地專業廚房的青睞。智利海膽籽以其純淨的滷水、天然的甜度以及順滑細膩的口感,成爲廚師和家庭美食家可靠優質的替代品。
雖然聖巴巴拉海膽籽仍然是優質海膽籽的標杆,但智利海膽籽用途廣泛且易於食用,對於那些追求精緻口味但又不想花太多錢的人來說,它無疑是理想的選擇。其鮮豔的色澤、一致的質地和均衡的風味使其非常適合傳統和現代烹飪應用。
產地:來自智利南太平洋海岸的可持續野生採摘
風味特徵:海洋般潔淨,微甜,帶有柔和鮮味的餘味
質地:天鵝絨般柔軟,堅實,具有卓越的盤子完整性,可用於高端電鍍
比較:質量可與聖巴巴拉海膽相媲美;因其溫和、乾淨的口感而受到許多人的青睞。
用途:非常適合握壽司、生魚片、生魚片、海膽燴飯或高級品嚐菜單。
包裝:新鮮包裝並冷藏運輸以保持最佳品質。
對於尋求高性能、具有全球競爭力的聖巴巴拉海膽替代品的廚師和海鮮鑑賞家來說,智利海膽籽是一個不折不扣的明智之選。