
採用有機種植的國產大米,並使用福井縣大野市的天然地下泉水釀造,大野市以其入選日本百大名水的沖水而聞名。其口感醇厚清爽,香氣濃郁。
草研社越前小京都有機純米醋(500ml)採用有機種植的國產大米,採用傳統的冷釀三段式釀造法精心釀造。之後,使用酒廠自產的醋酸菌,採用傳統的靜態發酵法,歷時約六個月緩慢發酵。釀造水是福井縣大野市的天然地下泉水“沖水”,該水也入選日本百大名水之一。其醇厚清爽的口感、乾淨的酸度和濃郁的香氣是這款醋的特色。採用天然方法制作,不含合成添加劑,幾乎沒有令人討厭的氣味,使用方便。它可與各種日式、西式和中式菜餚相得益彰,從醋制菜餚到調味汁和醃料。
其他 | 成分:有機大米(國產) |
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