青椒肉絲

家常快炒經典菜，

選用瘦肉切絲與青椒同炒，

搭配醬油、蒜末等調味，

清香微辣、鮮嫩入味。

肉絲爽滑、青椒爽脆，

是一道鹹鮮適中、老少皆宜的下飯好菜。

加熱建議：

微波爐：中火加熱1.5–2分鐘，建議翻拌均勻

蒸鍋：隔水蒸4–6分鐘，保留肉質軟嫩

平底鍋：中火快速翻炒，適量加水防止炒幹

推薦搭配：

搭配白米飯最佳，也可配糙米飯或米粉

搭配涼拌黃瓜、紫菜蛋花湯清爽解膩

喜歡重口可加入辣椒醬或花椒油提味