地瓜圓粉-含食譜 1 份

採生鮮地瓜煮熟後再製成乾粉，兑入無修飾的澱粉，絕無添加防腐劑、或其他化學添加物，成分單純做法簡單，適合親子同樂DIY。 ​

成分：無修飾樹薯粉、新鮮乾燥黃金地瓜粉

重量:300g

保存方式: 密封保持乾燥

保存期限: 二年

材料:地瓜圓粉100g,沸騰的水50 cc, 砂糖兩大匙

做法:地瓜圓粉放入盆中，加入沸騰的水倒進粉堆中，用筷子將水和粉混合均勻，揉成團狀直到手上沒有殘餘的粉，粉團光澤彈性，即可分成小塊搓成地瓜圓 粉團量五倍以上的水燒開後，放入地瓜圓，煮至再次沸騰持續25分鐘，熄火再悶25分鐘 撈起地瓜圓在冷水中，瀝乾水分裝進碗中加入砂糖即可完成