兜煮やあら煮・ちり鍋・味噌汁の具などに使ってみてください。
ヒレの周りは、唐揚げにすると食べやすいです。
魚のさばき方をしっかりマスターして、全身ムダのないように食べ尽くしてみましょう。
原材料:ハタ
保管方法:冷凍(-18度以下で保存)