南北坊 长寿面线

商品特色：

面线与面条不同，面线的主要原料为高筋面粉，占90%以上，其原理是利用面粉中的蛋白质，产生筋度，再将形成的面筋，以抽拉的方式，将面筋拉开。

配料表：小麦粉，水，盐

推荐菜谱:苋菜面线汤

食材:长寿面线1把、苋菜4两，洗净备用、丁香鱼约10多尾、色拉油1汤匙、味精1茶匙。

做法：

1.将色拉油倒入锅内热锅后，倒入丁香鱼炒香，再倒入苋菜，炒至半熟再倒1000c.c.的水。

2.待汤滚开后再放入面线，搅拌几下，加入味精即成。