두화 가루 3 개

성분:

비변성 타피오카 전분

세척 불필요한 감자 전분

100% 고구마 전분

황산칼슘(식용 석고)

알레르기 정보:
이 제품 또는 생산 라인은 땅콩, 견과류, 콩류, 계란, 밀, 해산물 또는 유제품과 접촉할 수 있습니다.

조리법:

3000cc의 두유를 끓인 후, 85°C로 식힙니다.

두부 푸딩 가루 1봉을 300cc의 찬 끓인 물에 풀어 전분물 혼합물을 만듭니다.

전분물이 가라앉지 않도록 잘 섞은 후, 85°C로 식힌 두유를 전분물에 빠르게 부어 주고, 즉시 섞는 것을 멈춥니다. 40분 동안 그대로 두어(흔들지 말 것) 따끈하고 부드러운 두부 푸딩이 완성됩니다.