鸟志商店 麺と匠 冷し中華そば ピリ辛ごましょうゆ１食/日本から直送 1 各

無添加冷し中華そばピリ辛ごましょうゆ味

*日本国産小麦粉使用
*沖縄塩使用
*かんすい不使用
*ノンフライ麺(60時間熟成乾燥)
*化学調味料不使用
*合成着色料不使用
*合成保存料不使用

【内容量】130g(麺80g.スープ50g)
【賞味期限】常温300日

【原材料名】
めん　〔小麦粉(日本国産)、小麦タンパク、唐辛子、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕
スープ　〔醤油、醸造酢、砂糖、ごま油、鰹節エキス、昆布エキス酵母エキス〕
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

麺と匠
皆様の健康を考え添加物や着色料、化学調味料などを一切使用せずに作り上げた健康志向の商品です

【麺へのこだわり】
大正7年昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを干す)で麺を作っております。この干す時の麺の形状は、『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。
原料は、良質の小麦粉、唐辛子、食塩、地元福岡・うきは地方のおいしい地下水を使用しております。
それを職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)じっくり熟成乾燥させております。
こうして熟成された麺は、乾燥具合をみながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシのある麺に仕上がります。

【スープへのこだわり】
スープには、本醸造しょうゆと胡麻油を厳選して使用。鰹節エキスと昆布エキスにて味を調え、まろやかな酸味とすっきりとした甘みの冷し中華です。

※画像はイメージで、具材は入っておりません。

※在庫状況やメーカーの生産状況の調整により、一部の商品は一時的に納品できない可能性があります。この場合、当店では顧客の商品を同等または元の注文商品価値より高い商品と交換することがあります。事前の通知が適時できない場合もありますが、ご理解いただければ幸いです。