台湾の花蓮産有機米と麹を使用して低温発酵させ、この製品は伝統的な発酵の自然な甘さを保持するために長期間熟成されています。これは調理の武器庫に非常に適した多目的なアイテムであり、味を引き立て、材料に光沢を加え、砂糖とMSGの両方を置き換えることができ、料理の味を向上させます!
使用方法:
(1)うま味を引き立てるためにMSGの代わりに使用します。
(2)塩味をバランスさせるために砂糖の代わりに使用します。
(3)材料の光沢と香りを引き立てます。
(4)食材を柔らかくし、料理の食感を向上させます。
適用対象:アジア料理または西洋料理を準備するすべての料理人とシェフに適しています。
原産地:台湾
容量:300ml
商品成分:有機みりん(台湾)[水、有機米、有機玄米酢、有機米こうじ(有機米)、塩]、有機砂糖(ブラジル)、水。
アレルギー情報:この商品には大豆製品が含まれています。
賞味期限:未開封で3年
保存方法:冷暗所に保管してください。開封後は冷蔵庫で保管してください。
注意事項:この商品は醸造品です。一時的に放置すると、自然な沈殿物や色の濃淡が発生することがあり、風味が豊かになります。これは正常な現象です。使用前によく振ってください。
有機認証機関:慈心有機認証株式会社