經典佳肴：清蒸鸚鵡魚
主料：鸚鵡魚
輔料：薑絲、蔥花、鹽、植物油、醬油
步驟
1，要保持魚的本身鮮美，最常見的，也是最簡單的做法就是清蒸啦。魚洗淨後，抹少少鹽在魚身上，再抹上點點植物油，放些薑絲。水沸後，放入大火蒸5分鍾即可。
2，出鍋後，灑上蔥花，澆點熱油，醬油上桌
