云南红源糊辣鱼佐料是曲靖市麒麟区红源老家调味料有限公司生产的特色产品。以下是其介绍：

• 原料选取：选用优质的干辣椒、花椒等作为主要香料，这些香料经过精心挑选，确保其品质上乘，能够为糊辣鱼带来浓郁的香味和恰到好处的辣味。

• 制作工艺：采用传统工艺与现代技术相结合的方式，将各种香料按照一定的比例进行调配，然后经过炒制、研磨等多道工序制作而成，使香料的味道充分融合，形成独特的风味。

• 口味特点：具有糊而不焦、辣而不燥的特点。其辣味浓郁且富有层次感，同时还带有香料的独特香气，能够为鱼肉增添丰富的味道，让人食欲大增。

• 产品包装：有不同规格的包装，如160g装、180g装等，方便消费者根据自身需求选择。其包装上印有品牌标识和产品信息，便于消费者识别和了解产品。

• 食用方法：使用方法简单便捷，可直接用于煮制糊辣鱼，将佐料与鱼和其他食材一起烹饪，即可做出美味的糊辣鱼菜肴。也可根据个人口味，在制作其他辣味菜肴时添加，为菜品增添独特的风味。