Name: 韓国の夏保養食
Uploaded: 2024-07-05T21:56:08.000Z

韓国には夏の食べ物を代表する表現で「以熱治熱」という言葉があります。熱いのは熱いもので治るという意味です。夏に冷麺のように涼しい食べ物も頻繁に食べますが、サムゲタンのような熱いスープ料理を食べながら汗をしっかり抜いてくれたら、体も健康になって涼しくなることを感じます。鶏の足の肉にニンニクをたくさん入れて煮てチキンゴムタンを作って食べました。鶏ひとつを通菜で入れて作るより時間も少なくかかり、手軽ですね。ここにキムチさえあれば真夏保養式完成！

韓国の夏保養食

在韩国，有一句代表夏季食物的谚语：“火、热、热、热”。热，就是用热来控制。夏天，我经常吃冷面等凉性食物，但吃完参鸡汤等热汤后，身体出汗后，我感觉健康、清爽。我用大量大蒜煮了鸡大腿，然后做了鸡肉汤并吃了。与制作整只鸡相比，它花费的时间更少，也更容易。这里只要泡菜，一顿盛夏养生大餐就完成了！

韩国夏季保健食品

在韓國，有一句代表夏季食物的諺語：「火、熱、熱、熱」。熱，就是用熱來控制。夏天，我常吃冷麵等涼性食物，但吃完參雞湯等熱湯後，身體流汗後，我感覺健康、清爽。我用大量大蒜煮雞大腿，然後做了雞肉湯並吃了。與用整隻雞製作相比，它花費的時間更少，也更容易。這裡只需要泡菜，盛夏養生大餐就完成了！

韓國夏季保健食品

In Korea, there is a saying that represents summer food: “Fire, heat, heat, heat, heat, heat, heat, heat.” Hot means controlling with hotness. In the summer, I often eat cool foods like naengmyeon (naengmyeon), but after eating hot soup dishes like samgyetang (samgyetang) and sweating off my body, I feel healthy and refreshed. I boiled chicken thighs with a lot of garlic and made chicken gomtang and ate it. It takes less time and is easier than making it with a whole chicken. All you need here is kimchi and a midsummer health meal is complete!

Korean summer health food

한국에는 여름 음식을 대표하는 표현으로 "이열치열(以熱治熱)"이라는 말이 있어요. 뜨거운 것은 뜨거운 것으로 다스린다는 뜻이에요. 여름에 냉면처럼 시원한 음식도 자주 먹지만 삼계탕같은 뜨거운 국물 요리를 먹으면서 땀을 쫙 빼주고나면 몸도 건강해지고 시원해지는것을 느낍니다. 닭다리살에 마늘을 잔뜩 넣고 끓여서 닭곰탕을 만들어서 먹었어요. 닭한마리를 통채로 넣어서 만드는것보다 시간도 적게 소요되고 간편하네요. 여기에 김치만 있으면 한여름 보양식 완성!

한국의 여름 보양식

Ở Hàn Quốc có câu nói đại diện cho ẩm thực mùa hè: “Lửa, nhiệt, nhiệt, nhiệt”. Nóng có nghĩa là kiểm soát bằng nóng. Vào mùa hè, tôi thường ăn những món ăn mát như naengmyeon (naengmyeon), nhưng sau khi ăn món súp nóng như samgyetang (samgyetang) và toát mồ hôi, tôi cảm thấy khỏe mạnh và sảng khoái. Tôi luộc đùi gà với nhiều tỏi và làm món gomtang gà rồi ăn. Việc này tốn ít thời gian hơn và dễ dàng hơn so với việc làm nguyên con gà. Tất cả những gì bạn cần ở đây là kim chi và một bữa ăn bổ dưỡng giữa mùa hè đã hoàn tất!