Name: Canh bún
Uploaded: 2025-03-11T23:35:39.000Z
Description: Canh bún có vị ngọt tự nhiên từ sườn heo, chua nhẹ từ cà chua, một chút mặn từ mắm tôm. Món này thật ra mẹ mình thường thêm chả cá thát lát nên giờ mình cũng bắt chước mẹ cho thêm vào.Thêm chút rau muống, kinh giới (is a must)và một số rau khác thì tô canh bún sẽ “tròn vị”

Canh bún có vị ngọt tự nhiên từ sườn heo, chua nhẹ từ cà chua, một chút mặn từ mắm tôm. Món này thật ra mẹ mình thường thêm chả cá thát lát nên giờ mình cũng bắt chước mẹ cho thêm vào.Thêm chút rau muống, kinh giới (is a must)và một số rau khác thì tô canh bún sẽ “tròn vị”

Canh bún 

面汤有排骨的自然甜味、番茄的微酸味、虾酱的少许咸味。我妈妈通常会在这道菜里加入切片鲶鱼饼，所以现在我也模仿她，也加入了鲶鱼饼。加入一些空心菜、越南香脂（是必须的）和一些其他草药，让面汤“味道十足”。

包子汤 

麵湯有排骨的自然甜味、番茄的微酸味、蝦醬的少許鹹味。我媽媽通常會在這道菜裡加入切片鯰魚餅，所以現在我也模仿她，也加入了鯰魚餅。

包子湯 

The noodle soup has a natural sweetness from the pork ribs, a slight sourness from the tomatoes, and a little saltiness from the shrimp paste. My mother usually adds sliced catfish patties to this dish, so now I imitate her and add them. Add some water spinach, Vietnamese balm (a must) and some other herbs to make the noodle soup "full of flavor".

Bun soup

국수수프는 돼지갈비의 자연스러운 단맛, 토마토의 약간의 신맛, 새우젓의 약간의 소금기를 느낄 수 있습니다. 제 어머니는 실제로 이 요리에 얇게 썬 메기 패티를 종종 넣으시는데, 그래서 지금은 어머니를 따라해서 추가하고 있습니다. 물 시금치, 베트남 발삼(필수)과 다른 허브를 넣어 국수 수프를 "풍미가 가득"하게 만듭니다.

빵수프 

麺のスープには豚バラ肉の自然な甘み、トマトのほのかな酸味、エビペーストのほんのりとした塩味が感じられます。私の母は、この料理にナマズのパテのスライスを加えることが多いので、私も真似してそれを加えています。ヌードルスープを「風味豊かに」するために、空芯菜、ベトナムの香油（必須）、その他のハーブを加えます。