Name: Nikujyaga(Meat and Potato Stew)🇯🇵
Uploaded: 2025-03-25T18:31:01.000Z

1. Cut potatoes and carrots into large rough chunks, and slice onions into wedges 2. Wash and cut shirataki noodles or konnyaku into bite-sized pieces, then blanch them 3. Heat 2 tablespoons of oil in a pot over high heat, stir-fry the meat until it changes color, then add the vegetables from Step 1 and sauté lightly 4. Add 400ml water, 4 tablespoons each of soy sauce, sake, sugar, and mirin, and 1 tablespoon of Hondashi 5. Once boiling, remove any scum, add the shirataki and konnyaku from Step 2 and mix. Keep on medium-high heat with the lid on until the liquid reduces, about 20 minutes 6. After 10 minutes, stir once, replace the drop lid, and continue simmering for about 10 more minutes while monitoring 7. When the liquid has reduced, turn off the heat and let it steam with the drop lid on for 10 minutes to allow the flavors to penetrate 8. For color, you can garnish with boiled green beans or chopped green onions ------------------------------------ 1. じゃがいもと人参は大きめの乱切りに、玉ねぎはくし切りにする 2. 白滝・こんにゃくは洗って適当な大きさに切り、湯通ししておく 3. 鍋に油を大さじ2入れて強火にし、肉を入れて色が変わるまで炒めたら、ステップ1の野菜を入れて軽く炒める 4. 水400cc、醤油・酒・砂糖・みりん各大さじ4、ほんだし大さじ1を加える 5. 沸騰したらアクを取り、ステップ2の白滝・こんにゃくを入れて混ぜる。中強火のまま落とし蓋をして、煮汁が無くなるまで約20分煮詰める 6. 10分経ったら一度混ぜ、再度落とし蓋をして、様子を見ながらさらに10分ほど煮詰める 7. 煮汁が無くなったら火を止め、落とし蓋をしたまま10分間蒸らして味を染み込ませる 8. 彩りに、茹でたインゲンや刻んだネギを添えてもok

Nikujyaga(Meat and Potato Stew)🇯🇵

1. 将土豆和胡萝卜切成大块，洋葱切成楔形2. 将白泷面或魔芋洗净，切成小块，焯水3. 在锅中大火加热2汤匙油，炒肉直到变色，然后加入步骤1中的蔬菜，轻轻炒熟4. 加入400毫升水、酱油、清酒、糖和味醂各4汤匙，以及1汤匙本多喜5. 煮沸后，除去浮沫，加入步骤2中的白泷和魔芋，搅拌均匀。盖上盖子，保持中高火，直到液体减少，大约 20 分钟6. 10分钟后，搅拌一次，盖上盖子，继续煮约10分钟，同时监测7. 当液体减少后，关火，盖上盖子让它蒸10分钟，让味道渗透进去8. 上色可以用煮青豆或葱花装饰------------------------------------------------1. じゃがいもと人参は大きめの乱切りに、玉ねぎはくし切りにする2. 白滝・こんにゃくは洗って适当な大きさに切り、汤通ししておく3.锅に油を大さじ2入れて强火にし、肉を入れて色が変わるまで炒めたら、suteppu1の野菜を入れて軽く炒める4. 水400cc、醤油・酒・砂糖・みりん大さじ4、ほんだし大さじ1を加える5.爆发したらakを取り、suteppu2の白滝・こんにゃくを入れて混ぜる。中强火のまま落とし盖をして、煮汁が无くなるまで约20分煮诘める6. 10分経ったら一次混ぜ、再次落とし盖をして、様子を见ながらさらに10分ほど煮诘める7. 煮汁が无くなったら火を止め、落とし盖をしたまま10分间蒸らして味を染み込ませる8. 彩りに、茹でたインゲンや刻んだネギを添えてもok

Nikujyaga（肉和土豆炖菜）🇯🇵

1. 將馬鈴薯和胡蘿蔔切成大塊，洋蔥切成角2. 將蒟蒻或白瀧洗淨，切成小塊，愯水備用3. 鍋中倒入2大匙油，以大火加熱，炒肉至變色，加入步驟1的蔬菜，輕輕翻炒4. 加入400毫升水、醬油、清酒、糖、味醂各4大匙、本多喜1湯匙5. 煮沸後除去浮沫，加入步驟2的白瀧和魔芋攪拌。蓋上蓋子，繼續以中高火加熱，直到液體減少，約 20 分鐘6. 10 分鐘後，攪拌一次，蓋上蓋子，繼續煮約 10 分鐘，同時監測7. 當液體減少時，關掉火，蓋上蓋子蒸 10 分鐘，讓味道滲透進去8. 為了增加色彩，你可以用煮熟的青豆或切碎的蔥點綴------------------------------------1. 請記住，人們通常不會亂切，也不會亂切。2. 白滝・請注意，洗淨後應立即清洗，並注意不要用力過猛。3.鍋裡加入油，放入2匙鹽，調入肉絲，炒勻，再加入1匙野菜，炒勻即可4.水400cc、醬油・酒・砂糖・各大4個，加1個5.沸騰後，取 2 匙白醬・調味料放入混合。中火煮沸，汁液流失，不需要煮沸，大約 20 分鐘煮熟即可6. 10分鐘後再次混合，再次煮熟，如果煮熟的豆漿沒有豆漿的話，建議10分鐘後再煮7.煮熟後汁水無須停止燃燒、剩下，只需蒸10分鐘即可保持美味。8. 彩りに、茹でたインゲンや刻んだネギを添えてもok

Nikujyaga（肉和馬鈴薯燉菜）🇯🇵

1. Cut potatoes and carrots into large rough chunks, and slice onions into wedges2. Wash and cut shirataki noodles or konnyaku into bite-sized pieces, then blanch them3. Heat 2 tablespoons of oil in a pot over high heat, stir-fry the meat until it changes color, then add the vegetables from Step 1 and sauté lightly4. Add 400ml water, 4 tablespoons each of soy sauce, sake, sugar, and mirin, and 1 tablespoon of Hondashi5. Once boiling, remove any scum, add the shirataki and konnyaku from Step 2 and mix. Keep on medium-high heat with the lid on until the liquid reduces, about 20 minutes6. After 10 minutes, stir once, replace the drop lid, and continue simmering for about 10 more minutes while monitoring7. When the liquid has reduced, turn off the heat and let it steam with the drop lid on for 10 minutes to allow the flavors to penetrate8. For color, you can garnish with boiled green beans or chopped green onions------------------------------------1. じゃがいもと人参は大きめの乱切りに、玉ねぎはくし切りにする2. 白滝・こんにゃくは洗って適当な大きさに切り、湯通ししておく3. 鍋に油を大さじ2入れて強火にし、肉を入れて色が変わるまで炒めたら、ステップ1の野菜を入れて軽く炒める4. 水400cc、醤油・酒・砂糖・みりん各大さじ4、ほんだし大さじ1を加える5. 沸騰したらアクを取り、ステップ2の白滝・こんにゃくを入れて混ぜる。中強火のまま落とし蓋をして、煮汁が無くなるまで約20分煮詰める6. 10分経ったら一度混ぜ、再度落とし蓋をして、様子を見ながらさらに10分ほど煮詰める7. 煮汁が無くなったら火を止め、落とし蓋をしたまま10分間蒸らして味を染み込ませる8. 彩りに、茹でたインゲンや刻んだネギを添えてもok

1. 감자와 당근을 크고 거칠게 자르고 양파는 쐐기 모양으로 썬다2. 시라타키 국수나 곤약은 씻어서 한입 크기로 자른 다음 데친다3. 냄비에 기름 2큰술을 넣고 강한 불로 가열하여 고기가 색이 변할 때까지 볶은 다음 1단계의 야채를 넣고 가볍게 볶는다4. 물 400ml, 간장, 사케, 설탕, 미린을 각각 4큰술, 혼다시 1큰술을 넣는다5. 끓으면 거품을 제거하고 2단계의 시라타키와 곤약에 넣고 섞는다. 액체가 줄어들 때까지 뚜껑을 닫은 채 중간 정도 높은 불로 유지합니다(약 20분).6. 10분 후 한 번 저어준 후 뚜껑을 다시 닫고 모니터링 하면서 10분 정도 더 끓인다7. 국물이 줄어들면 불을 끄고 향이 스며들도록 뚜껑을 덮은 채 10분간 쪄주세요.8. 색을 내려면 삶은 녹두나 다진 파를 올려 장식하면 됩니다.-----------------------1. じゃがいもと人参は大木めの乱切りに、玉ねぎはkuし切りに切りにはり2. 白滝・konniゃkuは洗たて適当な大木しに切り、湯communicationしてあて3. 鍋に油を大 じ2入れて強fireにし, 肉を入れてcolorが変わaruまて炒めたたり, stepep1の野菜を入れて軽ku炒めuru4. 물 400cc, 醤油・酒・砂糖・미리응各大賘4、ほんだし大加1を加えuru5. 沸騰したた라 Akを取り、step2の白滝・んにゃKUを入れて混ぜuru。中強火のまま落とし蓋をして、煮汁が無kuなuruまた約20分煮詰めuru6. 10분을 합하면 10분 정도가 되니 10분 정도만 더하면 10분 정도가 됩니다.7. 煮汁が無九たなたまたままま10分丁を染umi込ませ루8. 彩りに、茹dedtainingenや刻んだネギを添えてもok

니쿠쟈가(고기감자스튜)🇯🇵

1. じゃがいもとにんじんは大きめの粗いぶつ切りにし、玉ねぎはくし切りにする2. 白滝またはこんにゃくを洗って一口大に切り、湯がく3. 鍋に油大さじ2を強火で熱し、肉を色が変わるまで炒め、手順1の野菜を加えて軽く炒める4. 水400ml、醤油、酒、砂糖、みりん各大さじ4、ほんだし大さじ1を加える5. 沸騰したらアクを取り、手順2の白滝とこんにゃくを加えて混ぜる。蓋をしたまま中火〜強火で汁気が少なくなるまで約20分ほど煮る6. 10分経ったら一度かき混ぜ、落し蓋を戻し、様子を見ながらさらに10分ほど煮ます。7. 汁気が少なくなったら火を止め、落し蓋をしたまま10分ほど蒸らして味を染み込ませます。8. 彩りとして、茹でたインゲンや刻みネギを飾る------------------------------------1. じゃがもと人参は大きめの乱切りに、玉ねぎはくし切りにする2. 白滝・こんにゃくは洗って適当な大きさに切り、湯通ししておく3. 鍋に油を大さじ2入れて強火にし、肉を入れて色が変わるまで炒めたら、ステップ1の野菜を入れて軽く炒める4.水400cc、醤油・酒・砂糖・みりん各大さじ4、ほんだし大さじ1をつづく5. 一旦アクを取り、ステップ2の白滝・こんにゃくを入れて混ぜる。 中強火のまま蓋をして、煮汁が無くなるまで約20分煮詰める6. 10分経ったら一度混ぜて、もう一度蓋をして、様子を見ながらさらに10分ほど煮詰める7. 煮汁が止まらなくなったら火を止め、蓋を落としたまま10分間蒸らして味を残せる8. 彩りに、茹でたインゲンや刻んだネギを添えてもok

肉じゃが🇯🇵

1. Cắt khoai tây và cà rốt thành từng miếng thô lớn, thái hành tây thành từng miếng hình nêm2. Rửa sạch và cắt mì shirataki hoặc konnyaku thành từng miếng vừa ăn, sau đó chần qua3. Đun nóng 2 thìa canh dầu trong nồi trên lửa lớn, xào thịt cho đến khi thịt đổi màu, sau đó cho rau ở Bước 1 vào và xào nhẹ4. Thêm 400ml nước, 4 thìa canh nước tương, rượu sake, đường và mirin, và 1 thìa canh Hondashi5. Sau khi sôi, vớt hết bọt, cho shirataki và konnyaku ở Bước 2 vào và trộn đều. Giữ lửa vừa cao và đậy nắp cho đến khi chất lỏng giảm bớt, khoảng 20 phút6. Sau 10 phút, khuấy đều một lần, đậy nắp lại và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm khoảng 10 phút đồng thời theo dõi7. Khi chất lỏng đã giảm bớt, tắt lửa và đậy nắp để hấp trong 10 phút để hương vị thấm vào8. Về màu sắc, bạn có thể trang trí bằng đậu xanh luộc hoặc hành lá cắt nhỏ.-----------------------------------1. じゃがいもと人参は大きめの乱切りに、玉ねぎはくし切りにする2. 白滝・こんにゃくは洗って適当な大きさに切り、湯通ししておく3.鍋に油を大さじ2入れて強火にし、肉を入れて色が変わるまで炒めたら、ステップ1の野菜を入れて軽く炒める4. 水400cc、醤油・酒・砂糖・みりん各大さじ4、ほんだし大さじ1を加える5. 沸騰したらアクを取り、ステップ2の白滝・こんにゃくを入れて混ぜる20分煮詰める6. 10 năm sau7. 10分間蒸らして味を染み込ませる8. ok