Name: Let’s Make Ginisang Ampalaya!
Uploaded: 2024-01-05T20:50:06.000Z

The bitter melon always arrives in perfect condition and with it, I make Ginisang Ampalaya, a dish that I grew up with and was prepared regularly during my childhood. It's a sautéed bitter melon dish with eggs and tomatoes. Although I initially disliked it, it gradually grew on me as I got older. Here's my fast and simple version of the dish: 1. Start by washing the bitter melon, removing the seeds, and slicing it. 2. In a pan, sauté the bitter melon with onion and garlic (optional). 3. Add chopped tomatoes or whole small tomatoes to the pan. 4. Season the mixture with salt, pepper, soy sauce, and smoked paprika. 5. Once the bitter melon is cooked, add beaten eggs to the pan and sauté everything together. 6. Serve the dish over rice. It’s very healthy as my grandmother told me of its medicinal properties. I like extra sauce for my rice so I do add bone broth to the mixture as it’s cooking.

Let’s Make Ginisang Ampalaya! 

苦瓜总是完好无损地送达，我用它制作了 Ginisang Ampalaya，这是一道我从小一起长大的菜，在我的童年时期经常准备。这是一道用鸡蛋和西红柿炒苦瓜的菜。虽然一开始我不喜欢它，但随着年龄的增长，它逐渐让我喜欢。这是我的这道菜的快速而简单的版本：1.首先将苦瓜洗净，去籽，切片。2. 在锅中，将苦瓜、洋葱和大蒜（可选）炒香。3. 将切碎的西红柿或整个小西红柿放入锅中。4. 用盐、胡椒、酱油和烟熏辣椒粉调味。5. 苦瓜煮熟后，将打散的鸡蛋放入锅中，然后将所有材料一起炒。6. 将这道菜放在米饭上。它非常健康，因为我的祖母告诉我它的药用特性。我喜欢在米饭上加点酱汁，所以我在煮饭时会在混合物中加入骨汤。

让我们来做吉尼桑安帕拉亚吧！

苦瓜總是完好無損地送達，我用它製作了 Ginisang Ampalaya，這是一道我從小一起長大的菜，在我的童年時期經常準備。這是一道用雞蛋和番茄炒苦瓜的菜。雖然一開始我不喜歡它，但隨著年齡的增長，它逐漸讓我喜歡。這是我的這道菜的快速而簡單的版本：1.先將苦瓜洗淨，去籽，切片。2. 在鍋中，將苦瓜、洋蔥和大蒜（可選）炒香。3. 將切碎的番茄或整個小番茄放入鍋中。4. 用鹽、胡椒、醬油和煙燻辣椒粉調味。5. 苦瓜煮熟後，將打散的雞蛋放入鍋中，然後將所有材料一起炒。6. 將這道菜放在米飯上。它非常健康，因為我的祖母告訴我它的藥用特性。我喜歡在米飯上加點醬汁，所以我在煮飯時會在混合物中加入骨頭湯。

The bitter melon always arrives in perfect condition and with it, I make Ginisang Ampalaya, a dish that I grew up with and was prepared regularly during my childhood. It's a sautéed bitter melon dish with eggs and tomatoes. Although I initially disliked it, it gradually grew on me as I got older.Here's my fast and simple version of the dish:1. Start by washing the bitter melon, removing the seeds, and slicing it.2. In a pan, sauté the bitter melon with onion and garlic (optional). 3. Add chopped tomatoes or whole small tomatoes to the pan.4. Season the mixture with salt, pepper, soy sauce, and smoked paprika.5. Once the bitter melon is cooked, add beaten eggs to the pan and sauté everything together.6. Serve the dish over rice.It’s very healthy as my grandmother told me of its medicinal properties. I like extra sauce for my rice so I do add bone broth to the mixture as it’s cooking. 

여주는 항상 완벽한 상태로 도착하고, 그걸로 어린 시절부터 즐겨 먹던 요리인 기니상 암팔라야를 만듭니다. 계란과 토마토를 곁들인 여주 볶음 요리입니다. 처음에는 싫었지만 나이가 들수록 점점 더 싫어졌습니다.빠르고 간단한 요리 버전은 다음과 같습니다.1. 여주를 씻어서 씨를 제거하고 썰어줍니다.2. 팬에 여주와 양파, 마늘(선택사항)을 넣고 볶습니다.3. 잘게 썬 토마토나 작은 토마토 전체를 팬에 넣습니다.4. 소금, 후추, 간장, 훈제 파프리카로 양념을 해주세요.5. 여주가 익으면 팬에 달걀을 넣고 볶아주세요.6. 밥 위에 접시를 담아냅니다.할머니가 약효에 대해 말씀해주셨을 정도로 매우 건강합니다. 저는 밥에 소스를 더 추가하는 걸 좋아해서 요리할 때 사골육수를 혼합물에 추가합니다.

기니상 암팔라야를 만들어보자!

ゴーヤはいつも完璧な状態で届くので、それを使ってジニサン アンパラヤという料理を作ります。これは私が子供の頃から慣れ親しんでおり、定期的に作られていた料理です。ゴーヤと卵とトマトのソテーです。最初は嫌いでしたが、年齢を重ねるにつれてだんだん好きになってきました。これが私の手早く簡単なバージョンの料理です。1. ゴーヤを洗い、種を取り除き、スライスします。2. 鍋でゴーヤを玉ねぎとニンニク（お好みで）と一緒に炒めます。3. 刻んだトマトまたは丸ごとのミニトマトを鍋に加えます。4. 塩、コショウ、醤油、スモークパプリカで味付けします。5. ゴーヤに火が通ったら、溶き卵をフライパンに加え、全体を炒めます。6. ご飯の上に盛り付けます。祖母がその薬効について教えてくれたように、とても健康に良いそうです。私はご飯にソースを加えるのが好きなので、調理中に骨スープを混合物に加えます。

ジニサンアンパラヤを作ろう！

Mướp đắng luôn được giao đến trong tình trạng hoàn hảo và cùng với nó, tôi đã làm món Ginisang Ampalaya, một món ăn mà tôi đã lớn lên và được chế biến thường xuyên trong suốt thời thơ ấu của mình. Đó là món mướp đắng xào với trứng và cà chua. Mặc dù ban đầu tôi không thích nó nhưng nó dần dần trở nên gắn bó với tôi khi tôi lớn lên.Đây là phiên bản món ăn nhanh và đơn giản của tôi:1. Bắt đầu bằng việc rửa mướp đắng, bỏ hạt và cắt lát.2. Cho mướp đắng vào chảo xào với hành, tỏi (tuỳ thích).3. Cho cà chua cắt nhỏ hoặc cà chua nguyên quả nhỏ vào chảo.4. Nêm hỗn hợp với muối, tiêu, nước tương và ớt bột xông khói.5. Sau khi mướp đắng chín, cho trứng đã đánh vào chảo và xào chung.6. Dọn món ăn lên cơm.Nó rất tốt cho sức khỏe như bà tôi đã kể với tôi về đặc tính chữa bệnh của nó. Tôi thích thêm nước sốt cho cơm nên tôi thêm nước hầm xương vào hỗn hợp khi nấu.