油鸡枞是什么？

油鸡枞是一种常用的食材，是一种可以提供丰富风味的菌类食材。

如何储存油鸡枞？

最好将油鸡枞放在冰箱冷藏室保存，用保鲜膜包裹好，可保存2-3天。

如何烹饪油鸡枞？

可以将油鸡枞清洗干净后切片或切丝，炒、煮、烤等多种方式烹饪。

油鸡枞有什么营养价值？

油鸡枞富含蛋白质、纤维和多种维生素，有助于增强免疫力和促进消化。

怎样选择新鲜的油鸡枞？

选择表面干燥，无疤痕和霉斑的油鸡枞，质地坚实有弹性的为佳。

油鸡枞可以生吃吗？

油鸡枞最好经过烹饪加热处理，避免生吃以免引起食物中毒。

怎样搭配其他食材烹饪油鸡枞？

油鸡枞可以与蔬菜、肉类、调味料等多种食材搭配，增加风味丰富度。

油鸡枞有什么独特的口感？

油鸡枞口感鲜嫩爽滑，带有特有的香味，是许多菜肴的优质食材。

怎样去除油鸡枞的泥土味？

可以将油鸡枞浸泡在清水中，多次更换水直至去除泥土味。

怎样避免烹饪油鸡枞后出现苦味？

在烹饪油鸡枞时，最好先将其用沸水焯烫，再进行后续烹饪，可以避免出现苦味。

如何避免烹饪油鸡枞变得过干或过湿？

在烹饪过程中，可以适量加入清水或高汤控制油鸡枞的湿度，保持口感鲜嫩。

可以用油鸡枞做哪些菜肴？

油鸡枞适合炒菜、煮汤、烤肉等多种菜肴，口感鲜美，营养丰富。

怎样使炒油鸡枞更加美味？

可以事先用蒜蓉、姜片等调味料爆香，再加入油鸡枞翻炒，使味道更加浓郁。

油鸡枞适合搭配哪些调味料？

油鸡枞适合搭配酱油、味精、盐、鸡精等调味料，增加风味，提升口感。

哪里可以购买到油鸡枞？

您可以在Weee!亚洲超市www.sayweee.com购买到油鸡枞。

油鸡枞

油鸡枞——中国美食文化的珍宝，是一道以鸡肉和枞菌为主要材料的美味佳肴。油鸡枞深受中国人民的喜爱，特别在庆祝或其他特殊场合中，油鸡枞是一道不可缺少的主菜。既可以做为日常饭菜，也能在节日中做为主食，极具中国特色。这个页面将向您揭示油鸡枞的重要性、珍贵性，并提供完美的油鸡枞食谱，包括所需设备和烹饪步骤，以及相关产品和食谱。希望这些信息能帮助您顺利做出一道美味可口的油鸡枞，同时也让您更深入地理解中国的饮食文化，欣赏中华烹饪艺术的美感和寓意。

Top 5 油鸡枞

#1

致山野油鸡枞菌云南特产（菌子星人的爱） 280 克

这款云南特产油鸡枞菌280克，精选优质鸡枞菌，香味浓郁，口感嫩滑。适合拌面、炒饭、煲汤、火锅等多种亚洲美食，富含蛋白质和膳食纤维，是健康饮食的优选。

$4.99 - $5.49

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云南人表示很正宗，大块的菌菇，吃完后把油留下来拌面条和凉菜，好吃
xushasha0722
昨天本来打算买另一家，拿不定主意，问了chatgpt，ChatGPT建议买这个！ “ • 致山野：更强调传统手工拣选 + 小锅慢煎 + 少盐，尽量保留原味。” 希望好吃！
weee.12949794
作为不太爱吃菌菇的人来说买这个就是冲着鸡枞菌这个名头，好像也吃不出什么惊喜，是因为这个太便宜了么？
Jillulu

#2

【璞匠】油鸡枞菌云南特产

这款产品源自云南，是一款特色餐饮产品，含油鸡和枞菌两大元素。其口感独特，鸡肉丰富醇厚，枞菌清香鲜美，搭配烹制出的油鸡枞菌菜肴，味道美妙。它可以作为东南亚菜肴的一部分，如在汤，炖菜和烧烤中均能发挥其美味。零冷链保鲜技术使产品始终保持新鲜，并且方便使用。此外，枞菌含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体有很多好处。

$19.90

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只会拌面，不知道其他吃法，不过蛮香的
八宝辣酱
这个炸菌子特别好吃
吃货
吃过很多年鸡枞菌的人表示，这款基本全是香菇，和鸡枞菌基本没啥关系！
weee.10788102
第一次入手的一款菌菇！
Lan
香！跟记忆里在昆明吃到的一模一样，有干辣椒版本的就更好了
MEEMOO
一开始咀嚼感觉很硬，但是越嚼越香，味道非常鲜美，下次还会回购！
Lily 水木菲菲
每一根鸡纵菌都被油脂包裹，闪烁着美丽的光泽。拧开瓶盖就能闻到一阵香气，夹起几根放入口中，咸丝丝、甜丝丝，鲜美无比，拌饭拌面都是绝佳搭配。想起在云南大山里寻找鸡纵菌的时光，真希望能有新鲜的鸡纵菌呀
安蓝

#3

【德和】中华老字号德和山珍鸡枞菌油鸡枞酱云南特产下饭菜酱拌面酱 145g*1罐

这款产品来自知名品牌德和，鸡枞菌蘸酱是云南特色，口感醇厚，带有醇厚的山珍风味，营养丰富。无论是搭配热飯，拌面，或做凉拌菜都是绝佳选择。油鸡枞菌具有鲜美的口感和丰富的营养价值，富含蛋白质和抗氧化剂，有助于加强免疫系统，保护心脏健康。德和品牌保证商品的质量和口感，让你在家就能享受到地道的云南风味。

$28.81

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#4

璞匠云南油鸡枞菌酱 1瓶

这款云南油鸡枞菌酱风味独特，融合了鲜美的鸡枞菌和丰富香气，适合拌面、炒饭、蒸菜或作为蘸酱，提升菜肴层次。富含蛋白质和膳食纤维，美味又健康，是喜欢鸡枞菌油制风味的理想选择。

$18.99

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#5

【璞匠】云南特产油鸡枞菌牛肝菌即食菌菇酱拌面下饭菜

此产品是一种高品质的云南特色美食，含有丰富的油鸡枞菌和牛肝菌，味道醇厚独特，适合即食。将此酱拌入面条或搭配饭菜，非常美味。此外，该商品里含有的菇有丰富的营养成分，利于健康。使用冷冻保存方式，方便携带和储存，可以随时享用。这是一款极具代表性的亚洲菜式佐料，是品味云南菜系的一种新选择。无论是在家中做饭还是外出郊游，都是一个不错的选择。

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好奇买来试试，很美味的小菜?
lucy_hsing

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常见问题

油鸡枞是什么？
油鸡枞是一种常用的食材，是一种可以提供丰富风味的菌类食材。
如何烹饪油鸡枞？
可以将油鸡枞清洗干净后切片或切丝，炒、煮、烤等多种方式烹饪。
怎样选择新鲜的油鸡枞？
选择表面干燥，无疤痕和霉斑的油鸡枞，质地坚实有弹性的为佳。
怎样搭配其他食材烹饪油鸡枞？
油鸡枞可以与蔬菜、肉类、调味料等多种食材搭配，增加风味丰富度。
怎样去除油鸡枞的泥土味？
可以将油鸡枞浸泡在清水中，多次更换水直至去除泥土味。
如何避免烹饪油鸡枞变得过干或过湿？
在烹饪过程中，可以适量加入清水或高汤控制油鸡枞的湿度，保持口感鲜嫩。
怎样使炒油鸡枞更加美味？
可以事先用蒜蓉、姜片等调味料爆香，再加入油鸡枞翻炒，使味道更加浓郁。
哪里可以购买到油鸡枞？
您可以在Weee!亚洲超市www.sayweee.com购买到油鸡枞。

如何储存油鸡枞？
最好将油鸡枞放在冰箱冷藏室保存，用保鲜膜包裹好，可保存2-3天。
油鸡枞有什么营养价值？
油鸡枞富含蛋白质、纤维和多种维生素，有助于增强免疫力和促进消化。
油鸡枞可以生吃吗？
油鸡枞最好经过烹饪加热处理，避免生吃以免引起食物中毒。
油鸡枞有什么独特的口感？
油鸡枞口感鲜嫩爽滑，带有特有的香味，是许多菜肴的优质食材。
怎样避免烹饪油鸡枞后出现苦味？
在烹饪油鸡枞时，最好先将其用沸水焯烫，再进行后续烹饪，可以避免出现苦味。
可以用油鸡枞做哪些菜肴？
油鸡枞适合炒菜、煮汤、烤肉等多种菜肴，口感鲜美，营养丰富。
油鸡枞适合搭配哪些调味料？
油鸡枞适合搭配酱油、味精、盐、鸡精等调味料，增加风味，提升口感。

云南人表示很正宗，大块的菌菇，吃完后把油留下来拌面条和凉菜，好吃
xushasha0722
昨天本来打算买另一家，拿不定主意，问了chatgpt，ChatGPT建议买这个！ “ • 致山野：更强调传统手工拣选 + 小锅慢煎 + 少盐，尽量保留原味。” 希望好吃！
weee.12949794
作为不太爱吃菌菇的人来说买这个就是冲着鸡枞菌这个名头，好像也吃不出什么惊喜，是因为这个太便宜了么？
Jillulu
只会拌面，不知道其他吃法，不过蛮香的
八宝辣酱
这个炸菌子特别好吃
吃货
吃过很多年鸡枞菌的人表示，这款基本全是香菇，和鸡枞菌基本没啥关系！
weee.10788102
第一次入手的一款菌菇！
Lan
香！跟记忆里在昆明吃到的一模一样，有干辣椒版本的就更好了
MEEMOO
一开始咀嚼感觉很硬，但是越嚼越香，味道非常鲜美，下次还会回购！
Lily 水木菲菲
每一根鸡纵菌都被油脂包裹，闪烁着美丽的光泽。拧开瓶盖就能闻到一阵香气，夹起几根放入口中，咸丝丝、甜丝丝，鲜美无比，拌饭拌面都是绝佳搭配。想起在云南大山里寻找鸡纵菌的时光，真希望能有新鲜的鸡纵菌呀
安蓝
好奇买来试试，很美味的小菜?
lucy_hsing
一点也不粘锅，手柄也很舒服，这是买到的最好的一个锅
chanwang0511
颜值拉满的钛铁锅，昨天开锅今天开用，目前还不错，希望能坚持久一点儿打折入手超划算
S.
这口铁锅太好用了，煎鱼一点都不粘锅
李荭菊
非常耐用耐看，厨房里的“红木家具”用品，价格合理，推荐
weee.7354681
颜值很高的锅?跟着开锅说明开了下锅，挺简单的
D
到现在为止，我们已经使用这个炒锅一个月了，对它非常满意。它到货时看起来和图片上一模一样。我个人认为它很漂亮，具有现代东方风格的外观和感觉。我没有给它 5 星的原因是，当你煎鸡蛋时它仍然很粘，即使我在使用前按照所有保养说明操作，并在炒锅上油，但大多数时候都还好，除了鸡蛋。这款产品很重，很坚固。
weee.12643649
见到超超特价就想买回来
Meimei
非常喜欢这个风味儿！
丽萍
钵钵鸡料很不错味道刚刚好
HOHO