牛腱是牛的腿部的肌肉，通常被用于制作炖牛肉或烤牛肉。

牛腱有哪些烹饪方法？

牛腱可以用来炖牛肉、烤牛肉或者煮牛肉汤。

牛腱如何储存？

新鲜的牛腱可以在冰箱中储存，放在密封袋中避免氧气进入。冷冻的牛腱可以更长时间保存，它们应该放在冷冻室中。

如何煮牛腱才能保持肉质鲜嫩？

为了保持牛腱肉质鲜嫩，可以先用热水焯水，然后再根据配方进行烹饪。炖煮或低温慢烤是保持肉质的好方法。

牛腱需要去除筋膜吗？

是的，牛腱通常需要先去除表面的筋膜，以免在烹饪过程中影响口感。

牛腱的替代品是什么？

牛腱的替代品可以是牛肩肉或牛后腿肉，它们也适合用于炖煮或烤制。

牛腱需要腌制吗？

腌制牛腱是可选的，但它可以增加肉的味道和嫩度。可以使用腌料将牛腱浸泡数小时或过夜。

牛腱有哪些适合的配料？

适合搭配牛腱的配料有洋葱、胡萝卜、蒜、姜和香草等。它们可以增加风味并提升味道。

牛腱烹饪的时间是多久？

炖煮牛腱通常需要2-3小时，烤制牛腱通常需要在预热烤箱中烤制1-2小时，具体时间取决于配方和厚度。

如何判断牛腱是否煮熟？

可以用刀或叉子轻松插入牛腱来判断是否煮熟。如果插入时没有抵抗力，即表示熟了。

牛腱可以用来制作哪些菜肴？

牛腱可以用来制作红烧牛腱、牛腱炖饭、烤牛腱肉卷等美味菜肴。

牛腱适合用来制作汤吗？

是的，牛腱非常适合制作牛肉汤。可以搭配蔬菜和调料，炖煮出浓郁的汤汁。

牛腱可以用慢炖锅来烹饪吗？

是的，慢炖锅是烹饪牛腱的理想工具，可以慢慢炖煮牛腱，使其变得更加鲜嫩可口。

如何让牛腱更加入味？

牛腱可以用各种香料和调料来提升味道，如盐、胡椒粉、花椒、孜然等。可以根据个人口味加入适量的调料。

如何切割牛腱？

为了切割牛腱，最好将其放在切肉板上，逆着肌肉纹理成薄片或小块。根据不同的食谱需求切割。

牛腱在哪里可以购买？

你可以在 Weee! 亚洲超市、www.sayweee.com 购买牛腱。

牛腱适合冷冻保存吗？

是的，牛腱适合冷冻保存。在冷冻之前，将其密封好，可以延长其保鲜时间。

FAQ

多少金额可以享受免运费？

大多数地区满 $35 即可免运费。具体金额可能因地区而异，结账时会显示准确门槛。

配送需要多久？

根据您的所在地，大多数订单可在 1–2 天内送达。您可以在结账时选择送货日期。

你们有实体店吗？

没有。我们是纯线上超市，因此能够降低运营成本，把优惠价格带给您。

你们配送到哪些地区？

我们目前配送至美国全部 50 个州。请输入邮编确认是否覆盖您的地区。

新用户有优惠吗？

有的！新用户可享受首单专属折扣和特别优惠活动。

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牛腱哪里买？

*订单满 $35 可享免运费（因地区而异）

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Top 5 牛腱

#1

Swift牛腱心冷冻 (新旧包装混发) 1.5-1.8 磅

这款冷冻牛腱心肉质弹牙，富含胶原蛋白，炖煮后入口软糯，适合红烧牛腱、牛肉汤、麻辣火锅及台湾卤味等亚洲料理。冷冻包装保鲜便捷，可随时解冻烹饪，省去保鲜期限制，适合忙碌家庭。低脂高蛋白，是补钙养骨的健康选择。冰鲜锁住天然肉香，解冻后仍保持汁水丰盈，烹调时不易脱水，适合快手炖、压力锅或慢炖，使汤底浓郁。一次采购可存放数月，适合备餐。

$14.09 - $18.99

立即购买

牛腱子质量很好！每袋重量都在描述主内的重量。非常满意！送到家，冰袋还没化。
爱玲王
新鲜肉类
Tungmluu
买了好多次了，和weee上的料包一起做了牛肉面。性价比YYDS。肉的品质也不错，容易炖熟
861863012
这次购买3包，收到时很失望。明显缩水了。已经回购多次，这次的包装和图片不同，而且份量只有以前的一半，像是被剖成一半的牛腱。
Steph
非常不错的五花键，卤完一定要冰柜放一下才好吃
嘉?
新鲜好吃多次回购，咖喱牛肉的最佳选择
LealaChen
这道牛蹄跟菜已经成了我每次点菜的必备菜品。我的家人都很喜欢。不过一定要先把牛蹄跟煮到肉质软烂，然后再煎炒。
Dapfirm
看起来不错希望很好吃
Guanyi
卤了一锅牛腱子，实在是太成功了，这漂亮的花纹，肉质比在大华买的好，不容易散
YING.
牛腱正在打折，非常适合做牛肉面或越南河粉。
JenniferNguyen

#2

牛腱心金钱腱冷冻 0.9-1.1 磅

精选牛筋，肉质紧实，胶原丰富，入口酥软且有淡淡的肉香，适合炖牛筋汤、红烧牛腱、麻辣牛筋、炖菜或火锅。金钱腱酱炒、牛腱心炖汤、凉拌牛筋丝、慢炖牛筋骨汤都能突出浓郁肉汁。冷冻包装保持新鲜，随时解冻烹饪，省去挑选与保鲜烦恼，锁住鲜味，省时省力，随时满足烹饪需求。无论是广东炖汤、台湾牛筋面还是日式牛筋丸，都能展现弹牙口感，提升菜品层次。富含蛋白质和胶原，对皮肤弹性和关节健康有益，是健康食材的佳选。

$10.49 - $12.79

立即购买

很喜欢买这个肉反复回购
1579962357
我也赶上了白水煮牛腱的潮流！炖得非常入味，连筋都软嫩可口 >_<
꾸꾸야
发货快，食物品质高，味道好。每次都喜欢，已经买过很多次了。
weee.14465237
价格比亚洲超市便宜得多，食物新鲜，包装也很用心。我每周都需要从Wee超市买菜，但是Gofftown平台没有生鲜配送服务，所以我只能通过朋友或熟人订购。真是太不方便了！希望他们以后能通过Gofftown平台提供生鲜配送服务。那样的话，我就只在Wee超市买菜，不用再去其他超市了。
Bich Van
品质好，味道好，好吃！我超爱！
Ladii
我第一次用牛筋做了关东煮。我先把牛筋在沸水里焯了两遍，然后放进高压锅里，加了些葱花，煮了大概15分钟。之后，再把牛筋和其他关东煮的食材一起煮。牛筋非常嫩，做出来的关东煮超级好吃！我肯定会再做的！weee最棒了！
Minami
牛肉不错的用来卤牛肉了
？
我多次使用并回购过。
pecokadangiu
比我想像中小很多啊。
JingYang
先焯水，洗净，然后小火慢炖，最后加入关东煮里！强烈推荐！
tarasami821

#3

优质牛腱心（每份含两根牛腱）原厂真空冷冻包装 1 份

$15.88 - $21.29

立即购买

适合炖菜
krjtomas2
这牛腱不错耶，当天就把它变成牛三宝之一了！
Cherry
居家常备，会一直回购
weee.14622799
他们到达时仍然冻着
doletranaz
不大，看样子还可以，应该够重量
白雪
准备酱牛肉。牛腱心个头不大都是精华
weee.15546628
我已经多次回购，它真的很好。
Mia.T
我一直都买这种牛蹄跟肉。我的家人都很喜欢它，因为它味道鲜美，肉质鲜嫩。
Dapfirm
这道菜成了我们全家人的最爱。肉质鲜嫩美味，但必须先将肉煮软，然后再翻炒。
Dapfirm

#4

冷冻大牛腱真空包带标签 3 磅

这种产品是理想的选择，因为它提供了高质量的冷冻牛腱，可保持原有新鲜味。冷冻过程可以将食物的营养成分和风味完全锁定。再者，冷冻牛腱适合长时间存储，便于您随时烹饪。这款牛腱适用于多种亚洲菜肴，例如韩国牛腱汤和中国红烧牛腱，都具有丰富的口味和浓厚的骨汤风味。此外，牛腱富含蛋白质和胶原蛋白，健康营养。

$25.29 - $28.99

立即购买

包装完好。
Emerald_layla
配我的辣牛肉面简直完美！
linh248tran
第一次买这种大牛健，看着还不错，今晚就卤了它。
jun
卤牛腱，切成薄片，煮面条好吃哦！
白白
牛腱肉质鲜美，烹饪起来也很快。第一次购买体验非常满意，以后还会再买。
weee.8994266
牛健看起来不错，好的话再回购
weee.13831649
第一次订购
enshultz
非常适合做包子
bebo97
鲜嫩可口
emilynguyen318
牛腱子不错，忘记称重了，应该是准的
小汤圆

#5

100%草饲安格斯牛腱心 2.5 磅

草饲安格斯牛腱心肉质紧实、胶原丰富，适合炖汤、红烧、火锅、日式牛腱煮等亚洲菜式，入口富有弹性，汤汁浓郁鲜甜。高蛋白低脂，提供丰富胶原蛋白，帮助皮肤弹性。适合追求健康与原味的消费者。

$27.99

立即购买

我喜欢肌肉！
masgusto.16149761
味道不错。
健康吃货女王
很高兴在这里能找到草饲牛肉，准备做台湾牛肉面。
Iris
做红烧牛肉面非常赞！有特价会再回购
Ko
这肉真好吃，还会再买。
weee.13893690
让我们将阿龙塞、尾巴和山茱萸一起煮，放在一个碗里温热地吃，然后像这样分开。
weee.15825129
包装严物流快菜新鲜好吃
kaco
看着不错期待做卤牛腱肉。只是这次送的比较晚边上有些许化冻了。下次得早点下单啊
zpwmnen
不缩水，很好的牛肉，没有异味也很软烂
B·C·K
有机这款牛腱子肉卤味完之后，切开好紧，不会松散一片片，只是价格比较贵两倍
Jason

常见问题

什么是牛腱？
牛腱是牛的腿部的肌肉，通常被用于制作炖牛肉或烤牛肉。
牛腱如何储存？
新鲜的牛腱可以在冰箱中储存，放在密封袋中避免氧气进入。冷冻的牛腱可以更长时间保存，它们应该放在冷冻室中。
牛腱需要去除筋膜吗？
是的，牛腱通常需要先去除表面的筋膜，以免在烹饪过程中影响口感。
牛腱需要腌制吗？
腌制牛腱是可选的，但它可以增加肉的味道和嫩度。可以使用腌料将牛腱浸泡数小时或过夜。
牛腱烹饪的时间是多久？
炖煮牛腱通常需要2-3小时，烤制牛腱通常需要在预热烤箱中烤制1-2小时，具体时间取决于配方和厚度。
牛腱可以用来制作哪些菜肴？
牛腱可以用来制作红烧牛腱、牛腱炖饭、烤牛腱肉卷等美味菜肴。
牛腱可以用慢炖锅来烹饪吗？
是的，慢炖锅是烹饪牛腱的理想工具，可以慢慢炖煮牛腱，使其变得更加鲜嫩可口。
如何切割牛腱？
为了切割牛腱，最好将其放在切肉板上，逆着肌肉纹理成薄片或小块。根据不同的食谱需求切割。
牛腱适合冷冻保存吗？
是的，牛腱适合冷冻保存。在冷冻之前，将其密封好，可以延长其保鲜时间。

牛腱有哪些烹饪方法？
牛腱可以用来炖牛肉、烤牛肉或者煮牛肉汤。
如何煮牛腱才能保持肉质鲜嫩？
为了保持牛腱肉质鲜嫩，可以先用热水焯水，然后再根据配方进行烹饪。炖煮或低温慢烤是保持肉质的好方法。
牛腱的替代品是什么？
牛腱的替代品可以是牛肩肉或牛后腿肉，它们也适合用于炖煮或烤制。
牛腱有哪些适合的配料？
适合搭配牛腱的配料有洋葱、胡萝卜、蒜、姜和香草等。它们可以增加风味并提升味道。
如何判断牛腱是否煮熟？
可以用刀或叉子轻松插入牛腱来判断是否煮熟。如果插入时没有抵抗力，即表示熟了。
牛腱适合用来制作汤吗？
是的，牛腱非常适合制作牛肉汤。可以搭配蔬菜和调料，炖煮出浓郁的汤汁。
如何让牛腱更加入味？
牛腱可以用各种香料和调料来提升味道，如盐、胡椒粉、花椒、孜然等。可以根据个人口味加入适量的调料。
牛腱在哪里可以购买？
你可以在 Weee! 亚洲超市、www.sayweee.com 购买牛腱。

牛腱子质量很好！每袋重量都在描述主内的重量。非常满意！送到家，冰袋还没化。
爱玲王
新鲜肉类
Tungmluu
买了好多次了，和weee上的料包一起做了牛肉面。性价比YYDS。肉的品质也不错，容易炖熟
861863012
这次购买3包，收到时很失望。明显缩水了。已经回购多次，这次的包装和图片不同，而且份量只有以前的一半，像是被剖成一半的牛腱。
Steph
非常不错的五花键，卤完一定要冰柜放一下才好吃
嘉?
新鲜好吃多次回购，咖喱牛肉的最佳选择
LealaChen
这道牛蹄跟菜已经成了我每次点菜的必备菜品。我的家人都很喜欢。不过一定要先把牛蹄跟煮到肉质软烂，然后再煎炒。
Dapfirm
看起来不错希望很好吃
Guanyi
卤了一锅牛腱子，实在是太成功了，这漂亮的花纹，肉质比在大华买的好，不容易散
YING.
牛腱正在打折，非常适合做牛肉面或越南河粉。
JenniferNguyen
很喜欢买这个肉反复回购
1579962357
我也赶上了白水煮牛腱的潮流！炖得非常入味，连筋都软嫩可口 >_<
꾸꾸야
发货快，食物品质高，味道好。每次都喜欢，已经买过很多次了。
weee.14465237
价格比亚洲超市便宜得多，食物新鲜，包装也很用心。我每周都需要从Wee超市买菜，但是Gofftown平台没有生鲜配送服务，所以我只能通过朋友或熟人订购。真是太不方便了！希望他们以后能通过Gofftown平台提供生鲜配送服务。那样的话，我就只在Wee超市买菜，不用再去其他超市了。
Bich Van
品质好，味道好，好吃！我超爱！
Ladii
我第一次用牛筋做了关东煮。我先把牛筋在沸水里焯了两遍，然后放进高压锅里，加了些葱花，煮了大概15分钟。之后，再把牛筋和其他关东煮的食材一起煮。牛筋非常嫩，做出来的关东煮超级好吃！我肯定会再做的！weee最棒了！
Minami
牛肉不错的用来卤牛肉了
？
我多次使用并回购过。
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比我想像中小很多啊。
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先焯水，洗净，然后小火慢炖，最后加入关东煮里！强烈推荐！
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这牛腱不错耶，当天就把它变成牛三宝之一了！
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居家常备，会一直回购
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他们到达时仍然冻着
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不大，看样子还可以，应该够重量
白雪
准备酱牛肉。牛腱心个头不大都是精华
weee.15546628
我已经多次回购，它真的很好。
Mia.T
我一直都买这种牛蹄跟肉。我的家人都很喜欢它，因为它味道鲜美，肉质鲜嫩。
Dapfirm
这道菜成了我们全家人的最爱。肉质鲜嫩美味，但必须先将肉煮软，然后再翻炒。
Dapfirm
包装完好。
Emerald_layla
我喜欢肌肉！
masgusto.16149761
味道不错。
健康吃货女王
很高兴在这里能找到草饲牛肉，准备做台湾牛肉面。
Iris
做红烧牛肉面非常赞！有特价会再回购
Ko
这肉真好吃，还会再买。
weee.13893690
让我们将阿龙塞、尾巴和山茱萸一起煮，放在一个碗里温热地吃，然后像这样分开。
weee.15825129
包装严物流快菜新鲜好吃
kaco
看着不错期待做卤牛腱肉。只是这次送的比较晚边上有些许化冻了。下次得早点下单啊
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不缩水，很好的牛肉，没有异味也很软烂
B·C·K
有机这款牛腱子肉卤味完之后，切开好紧，不会松散一片片，只是价格比较贵两倍
Jason
做牛肉面，这次牛腱很好吃，回购
Jennie
这款牛腱绝对是极品。肉质比其他牛腱心都嫩
7天Daihui
份量及品质看来都好，值得推荐
JoJo
第一次买这个包装好大一块就干脆牛肉吧，期待口感
沁
一包里面有三块，做成卤牛腱蛮好吃的
Debbie
看起来不错！
Jisun
第一次购买这个美国的牛健，不知好不好吃，好吃会回购。
露西
第一次用，看起来都很新鲜！
weee.16976510
打算卤，不知道怎样，包装不错！
xqzy宋
感觉肉不错等待吃完继续评论
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