Top 1 生巧流心
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第一天直接拿出来吃孩子都不喜欢，第二次放微波炉叮15秒，两个都爱惨了，第三次空气炸锅热，他们更喜欢微波炉叮的
微波炉热了15s又用空气炸锅炸了3分钟 外面酥脆里面流心！
外层是酥松的可可脆皮，里面是层层撕开的丹麦面包结构，复烤后黄油香和可可香会一起出来，中间还有偏浓稠的巧克力流心。整体口感属于典型“高热量换快乐”路线：酥、软、甜、油润感都很足，尤其热的时候流心效果确实很有满足感。不过它的甜度偏高，吃到后半个容易腻，更像咖啡店甜包，而不是日常主食面包。 配料表也很符合这种风格。用了大量棕榈油、糖浆、炼乳、奶油、可可粉和代加工巧克力体系，同时搭配乳化剂、改性淀粉、增稠剂、焦磷酸盐等工业烘焙添加剂，核心目标是让冷冻后依然保持“流心＋层次”效果。优点是稳定、复热表现好、风味浓郁；缺点则是油脂和糖分都比较重，巧克力香偏“甜品店工业巧克力”而不是高可可脂生巧风格。整体属于很好吃、但不能细看配料表的那类冷冻烘焙。
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