ปลาหนังแช่แข็ง 1 ปอนด์

ปลาหนังเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารหลากหลายประเภท เราคัดสรรปลาหนังคุณภาพสูงที่มีรสชาติอร่อย

สูตรแนะนำ: ปลาหนังตุ๋นซีอิ๊ว
วัตถุดิบ: ปลาหนัง
ส่วนผสม: ขิง, ต้นหอม, เหล้าปรุงอาหาร, กระเทียม, ซีอิ๊ว, ผงชูรส, พริกแห้ง

ขั้นตอน:

1 ทำความสะอาดปลาหนัง กรีดตัวปลาเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ ใส่เกลือเล็กน้อย ซีอิ๊ว หมักทิ้งไว้สักครู่

2 ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ใส่ขิงเมื่อร้อน จากนั้นทอดปลาหนังให้เหลืองทั้งสองด้าน เติมน้ำเล็กน้อยให้ท่วมตัวปลา ใส่เหล้าปรุงอาหารและพริกแห้ง เคี่ยวไฟอ่อนจนน้ำซุปข้นเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ ใส่กระเทียมและต้นหอม รอ 1-2 นาที