五谷的乌冬面

生产县：日本冈山县

生产者：小山精工

配料：小麦粉、黑米粉（来自冈山县）、米糠（日本生产）、红米粉（来自冈县）、糯米粉（来自冈山县笠冈市）、糙米粉（来自冈州）、海盐

素食、不含乳制品、不含大豆

尺寸：170克

看起来和味道一样漂亮的面条！

乌冬是一种粘稠的糯米面条，通常由一种小麦粉制成。这种独特的乌冬面将小麦粉与五种不同类型的家庭谷物以及一小撮天然海盐结合在一起。

每种谷物都有自己的特点，为这些面条添加了一系列的味道、质地和颜色。

自1945年以来，小山精工一直在使用他们祖父的原始配方制作乌冬面。

将各种谷物与小麦粉混合需要高超的技巧，即使需要三到四倍的时间，他们也会自然地将面条烘干，从而使面条质地细腻光滑。

烹调方法：将面条放入沸水中煮8分钟，然后沥干水分。我们建议您按原样或加盐品尝面条的味道。在任何肉汤或汤中，在炒菜中或作为意大利面的替代品时，味道也很好。