Hokkaido Uni Shop 很荣幸提供来自纪州的 AAA 级备长炭(纪州备长炭)——被广泛认为是日本首屈一指的白木炭。这种圆形“丸”型木炭产自历史悠久的纪州地区,因其出色的热稳定性、长时间燃烧和极少的烟雾而受到顶级厨师的青睐,可增强食材的天然风味而不会干扰。
类型:纪州备长炭(白炭)
产地:日本纪州
尺寸:500g(大尺寸,各种长度和厚度)
特点:
高碳含量,稳定,高温
低烟低味,非常适合精致的食材
延长燃烧时间,适合更长时间的烹饪
适用于煎(烤)菜肴、和牛、烤鸡肉串和海鲜
还用于净化空气和水
注意:由于自然生产过程,每件产品的形状和大小可能有所不同。请存放在干燥通风的地方。